秋天是芋头收获的季节,价格便宜又新鲜,但是芋头又不耐存储,放久了很容易腐烂掉。相信你们也会遇到这样的问题,今天就来跟大家分享芋头怎么保存小技巧。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(1)

【常温芋头保存注意事项】

买回来的新鲜的芋头要怎么保存才不会容易坏呢,以下两点要注意

1、切记不要放冰箱里面,这样芋头会坏得更快,因为芋头最忌讳的就是低温,温度越低,芋头就坏得越容易腐烂。

2、买回来的芋头要放在阴凉通风处。这样常温放置,芋头可以存放3-5天左右,但是不要放太久,以免水分流失太多,芋头就干瘪了。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(2)


【芋头长时间如何储存】

秋天芋头正当季,价格便宜又新鲜,我们家都会买很多芋头,一次性储存起来,随吃随取,特别方便。来看看芋头如何存放更长时间。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(3)

1、先将买来的芋头削皮清洗干净,因为芋头皮中含有皂角素,如果跟皮肤直接徒手接触,会引起皮肤过敏,手部就会发痒;所以给芋头削皮的时候,要带上手套。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(4)

2、削皮完的芋头将其清洗干净,将局部有虫洞,腐烂的地方挖掉。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(5)

3、再将芋头对半切,一半切块,一半留着,亦或是切成细长条状,细丁等等。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(6)

4、接下来处理好的芋头分袋装在保鲜袋中。然后放入冰箱冷冻即可。要吃的时候,提前拿出来解冻,就可以烹饪出自己喜欢的美食。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(7)

【分享槟榔芋的做法】

我是个芋头控,关于槟榔芋各种美食我都喜欢。芋头可以做成各式各样的美食,既可以家常菜,也可以是美味甜品。接下来就简单跟大家分享一下:

【芋泥肉松三明治

1、先将芋头上锅蒸熟后捣成泥;

2、取一片吐司片,先涂上一层芋头泥,再撒上一层肉松;

3、再放一层吐司片,再放入芋头泥和肉松,最后再放一层吐司片;

4、然后将其用保鲜膜包裹紧,然后将其对半切即可。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(8)

【蒜泥蒸芋头】

1、先将鱼头切成均匀等分长条状;放入盘子中备用;

2、起锅烧油,先将蒜泥下锅煸香,加入适量蚝油,白砂糖提味。

3、将炒好的蒜泥倒入芋头上,上锅蒸熟即可。

4、最后撒点葱花点缀,这样蒸出来的芋头松软香甜,入味又下饭。

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(9)

【芋圆】

1、将芋头、紫薯、红薯削皮后切块上锅蒸熟;

2、将蒸熟的芋头等捣成泥,加入牛奶、炼乳和白砂糖,吃起来跟更香甜;

3、往芋泥中加入适量的木薯淀粉,揉成团,再搓成细长条后切块;

4、起锅烧水,将芋圆等分布下锅煮,煮至漂浮熟后,捞起来过冷水;

5、最后放入冰箱冷冻起来,要吃的时候就可以取出来,做成喜欢的甜品

芋头做好怎么放好吃(秋天芋头正当季)(10)

当然,芋头的做法远远不止这些,还有拔丝芋头、芋头饭等等。下次有机会跟大家分享跟多关于芋头的做法。

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