苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉（如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜）

蔬菜类苦瓜这样做你吃过吗？豆豉鲮鱼炒苦瓜快手又下饭营养也丰富

夏天天气炎热，苦瓜是我们家常菜中常见的一种蔬菜类食材，一般都是清炒苦瓜、苦瓜烧五花肉等，今天我给大家介绍一道菜，豆豉鲮鱼炒苦瓜，苦瓜的苦味不会影响鲮鱼的鲜香，豆豉下饭，鲮鱼好吃。豆豉鲮鱼罐头和苦瓜这两种食材，想过没有，有一天会变成一个菜？豆豉鲮鱼和苦瓜这搭配在一起味道非常的好还非常简单。豆豉鲮鱼也算是一种特别下饭的美味，苦瓜解油腻，两种食材一起炒，苦瓜吸收了鲮鱼的香味，快手又下饭营养也丰富。

• 下面我们开始介绍豆豉鲮鱼炒苦瓜的制作方法：

食材准备：豆豉鲮鱼罐头一盒，苦瓜2根，生姜切姜末，蒜泥适量。这道菜用到的调料也简单，一点点食盐就够了

豆豉鲮鱼的罐头打开，将豆豉和鲮鱼倒入盘中，豆豉和鲮鱼分开，备用

苦瓜洗净，去瓤，切厚片，如下图。生姜去皮，洗净切末，大蒜头也是

苦瓜放入冷水锅中，煮沸后捞出，沥干水分待用。

热锅起油，爆香生姜姜末和蒜泥，放入豆豉翻炒出香味

然后将刚刚焯好水的苦瓜片倒入锅中，快速翻炒，在放入豆豉鲮鱼罐头中刚刚剩下的鲮鱼，快速翻炒后，放入一点点盐即可装盘出锅

蔬菜类苦瓜这样做你吃过吗？豆豉鲮鱼炒苦瓜快手又下饭营养也丰富

豆豉鲮鱼和苦瓜这搭配在一起味道非常的好还非常简单。豆豉鲮鱼也算是一种特别下饭的美味，苦瓜解油腻，两种食材一起炒，苦瓜吸收了鲮鱼的香味，快手又下饭营养也丰富。

豆豉鲮鱼罐头小时候经常吃，中午放学回家，爸妈给准备一盒豆豉鲮鱼罐头，搭配米饭中午的午餐吃的那是非常开心。豆豉鲮鱼炒苦瓜我也是第一次做，看着菜谱学习的，味道确实不错，苦瓜不愧是君子菜，只苦自己，苦瓜的苦味一点都没有影响豆豉和鲮鱼。一道非常便捷简单的快手家常菜，还很下饭，主要是对豆豉鲮鱼有感情，所以这道菜吃起来都是满满的回忆。