蔬菜类苦瓜这样做你吃过吗?豆豉鲮鱼炒苦瓜快手又下饭营养也丰富

夏天天气炎热,苦瓜是我们家常菜中常见的一种蔬菜类食材,一般都是清炒苦瓜、苦瓜烧五花肉等,今天我给大家介绍一道菜,豆豉鲮鱼炒苦瓜,苦瓜的苦味不会影响鲮鱼的鲜香,豆豉下饭,鲮鱼好吃。豆豉鲮鱼罐头和苦瓜这两种食材,想过没有,有一天会变成一个菜?豆豉鲮鱼和苦瓜这搭配在一起味道非常的好还非常简单。豆豉鲮鱼也算是一种特别下饭的美味,苦瓜解油腻,两种食材一起炒,苦瓜吸收了鲮鱼的香味,快手又下饭营养也丰富。

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(1)

食材准备:豆豉鲮鱼罐头一盒,苦瓜2根,生姜切姜末,蒜泥适量。这道菜用到的调料也简单,一点点食盐就够了

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(2)

豆豉鲮鱼的罐头打开,将豆豉和鲮鱼倒入盘中,豆豉和鲮鱼分开,备用

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(3)

苦瓜洗净,去瓤,切厚片,如下图。生姜去皮,洗净切末,大蒜头也是

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(4)

苦瓜放入冷水锅中,煮沸后捞出,沥干水分待用。

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(5)

热锅起油,爆香生姜姜末和蒜泥,放入豆豉翻炒出香味

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(6)

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(7)

然后将刚刚焯好水的苦瓜片倒入锅中,快速翻炒,在放入豆豉鲮鱼罐头中刚刚剩下的鲮鱼,快速翻炒后,放入一点点盐即可装盘出锅

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(8)

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(9)

苦瓜炒豆豉鲮鱼加牛肉(如何做豆豉鲮鱼炒苦瓜)(10)

蔬菜类苦瓜这样做你吃过吗?豆豉鲮鱼炒苦瓜快手又下饭营养也丰富

豆豉鲮鱼和苦瓜这搭配在一起味道非常的好还非常简单。豆豉鲮鱼也算是一种特别下饭的美味,苦瓜解油腻,两种食材一起炒,苦瓜吸收了鲮鱼的香味,快手又下饭营养也丰富。

豆豉鲮鱼罐头小时候经常吃,中午放学回家,爸妈给准备一盒豆豉鲮鱼罐头,搭配米饭中午的午餐吃的那是非常开心。豆豉鲮鱼炒苦瓜我也是第一次做,看着菜谱学习的,味道确实不错,苦瓜不愧是君子菜,只苦自己,苦瓜的苦味一点都没有影响豆豉和鲮鱼。一道非常便捷简单的快手家常菜,还很下饭,主要是对豆豉鲮鱼有感情,所以这道菜吃起来都是满满的回忆。

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