土豆擦丝的时候，插根筷子在土豆中间，拿着筷子操作土豆去擦丝，这样绝对不会伤到手哦，下面我们就来说一说关于切土豆丝又脆又香?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
切土豆丝又脆又香
土豆擦丝的时候，插根筷子在土豆中间，拿着筷子操作土豆去擦丝，这样绝对不会伤到手哦！
而且还可以像削铅笔一般来回的转动方向，随时调换阻力最小的方向（因为如果擦丝后土豆平面大了之后，阻力就会很大），这样擦丝，真是既安全又省力。
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几点补充说明：
1，用尖头的筷子，即使是女生，也可以轻松插入。
2，选择木质的或者竹制的筷子更好一些。我家用的不是塑料的或者不锈钢的筷子，没有试过，有可能容易打滑。
3，在淘宝输入擦丝器，随便看一眼几乎都是带护手器的，看到这里我就知道这个小窍门还有很多人不知道，很有推广的必要。
4，擦萝卜丝，擦姜蓉也一样好用！
5，擦到最后剩一小块，拔出来再拿刀切丝就好了。下面两张图是擦丝之前和擦丝之后。
6，有知友说，刀切土豆丝更好吃。那是你们刀工好的，刀功不好的人也想在家吃上土豆丝呀！这是我擦的，如果是刀切，我做不到又快又好又均匀。
7，其实现在有一种擦丝板，是模仿刀切的。你看，每一个刀片都是竖起来的，这样擦出来的土豆丝，跟刀切的没有什么两样。
8，炒土豆丝作为中华民族爆款菜品前五位，不管你点不点赞，都要把这个小窍门告诉家里做饭的那一位哦。 (❛ัᴗ❛ั⁎)
