山东这边风俗，不过正月都算是过年。正月里有许多禁忌，比如不打孩子，不理发，因为正月里理发死舅舅。
过去的时候，日子过得是真穷，到了正月底，过年贮存的那点好东西也吃没了好多天了，孩子们就盼着二月二这一天能再吃上一顿饺子了，当然了，那就是早上能吃上一把炒黄豆。
山东，或者北方许多地方，在农历二月初二这一天，有炒黄豆的习惯，按照老辈传下来的风俗说，到了二月初二这一天，就到了春天了，地下的毒虫害虫都要醒过来，炒黄豆就代表着把毒虫炒死吃了，以此来祈盼一年的平安和好收成。
黄豆需要前一天晚上提前清净泡好，晾干，第二天早上一早，就起锅，把黄豆放进铁锅里干炒，同时，还要和黄豆一起放进五谷杂粮，比如玉米、高梁、麦粒、米粒、宛豆等，每一种杂粮粒代表一种害虫毒虫，炒熟了让孩子们吃，能保佑一年不得病不被毒虫咬。
迷信也好，风俗也罢，反正那时候缺零食的孩子们喜欢这一天能吃上一把炒黄豆。上学的时候，每个人兜里都揣上一把炒黄豆，大家交换着吃，有的香的，有脆的，还有咸味的，还有甜味的，你吃一把我的，我吃一把你的，考验着每个妈妈炒豆的技术。
调皮的孩子还比拼吃黄豆的技巧：把一粒黄豆高高抛起，在下面张着嘴，让抛高的黄豆落到嘴里。技术不高的孩子用嘴接不到黄豆，掉在地上，有的从地上捡起来往衣服上搓一搓再放到嘴里吃了，有的也落到找不到的地方捡不到了。
孩子们吃得高兴，也就来了调皮，边吃豆子边说一句调皮话：二月二炒豆子，谁不吃谁是小舅子。在山东许多地方，小舅子是骂人的话，所以谁都不愿意当小舅子，发现谁没有黄豆来交换，就说他是小舅子，不给他吃自己的黄豆，不和他玩。
于是，有许多孩子在这一天，不揣上一把黄豆就不上学，真有没带的，中午回家哭闹，妈妈为了哄好，赶忙炒一点补上。
随着现代生活的到来，老一辈的风俗大家也不那么重视了，农村人也少种庄稼了，现在有农药等技术，庄稼招了害虫也有办法，再也不象以前那样怕蝗灾害虫了，家居环境改善，毒虫也极少见，吃炒豆的习惯惭惭淡了下来，现在的孩子们零食也多，也不再喜欢吃那种干巴巴的炒黄豆了，所以许多家庭也没有了二月二炒黄豆的习惯，但是在许多商场和超市，还有在临近农历二月初二的前后几天，有卖成品炒黄豆的习惯，有原味的，有咸味的，有甜味的，还有裹上糖泥的，豆的品种也多极了，只要你想到的豆类，估计都能找得到，有些怀旧的人们，可以在二月初二前后几天，到商场超市买一点炒熟了的豆类，给现在的孩子们讲一讲那时候吃炒黄豆的情景，也不让中国人的一项传统风俗过早的消失了。
