想必各位糖友都比较关心一个问题，作为一名糖尿病患者，在饮食过程中有很多禁忌，能吃什么不能吃什么，怎么吃更为健康，能更好的控制血糖呢？做好以下几点很重要。
营养需求量
1.脂肪：成年人每天的摄取量:男性：74克，女性：56克。脂肪难溶于水，难以百分百吸收。
2.蛋白质，成年人推荐每日摄取量： 0.8克/公斤.天，儿童推荐：由于儿童在运动成长中，体内肌肉，在不断增加，需要比成年人多一倍的蛋白质2.0克/公斤.天。胰腺想要工作，蛋白质是必须要补充的，家长不要限制孩子吃肉补充蛋白质。需要记住：市售肉类总量的1/4是蛋白质的量。
3.蔬菜：建议每天食用量350克/人。
以上三点非常重要，家长给孩子做糖尿病餐的时候，脂肪、蛋白质、蔬菜这三样必不可少。
4.膳食纤维：世界卫生组织(WHO)推荐成年人膳食纤维摄入量27-40克/天。这个很重要，我们接诊的儿童糖尿病患者中，很多小孩都是因为偏食不吃蔬菜，肠道菌群失调引发的儿童糖尿病。
如果你的孩子是以上情况，那么一定要及时纠正，本来身体得病了，饮食错误，对病情不利好。
5.水：很多儿童特别喜欢喝饮料，现在我建议从今天开始，每天就喝白开水，尤其是儿童糖尿病患者，不要再喝饮料。水一定要补充，健康成人每天水的需要量2500毫升左右。
6.镁的每天摄取量增加100mg，糖尿病风险可以降征15%。
7、钙和维生素D一起多量摄取，糖尿病发病风险男性降低38%，女性降低41%。
糖尿病治疗期间，宜吃食物。
（1）首先必须喝汤
蛋白质、脂肪、蔬菜非常重要，饭前喝牛、羊、猪骨头肉场，鱼(小块肉，可放疏菜菌类等 )，鸡、鸭 、猪（要吃无公害的），海产品(无公害的 )熬汤。
（2）黄瓜可以每天吃，西红柿一天一个。在治疗期间，黄瓜可以取代水果进食，量不限。
（3）吃菜
大部分蔬菜（不许进食的除外），菌类，蛋类均可食用。
（4）鸡蛋
食用方法是每次餐前餐后运动量达到5000步，则当餐可食用一个鸡蛋（蒸、煎、煮、炒皆可），每次餐前餐后运动量达到5000-10000步，则当餐可食用两个鸡蛋，每次餐前餐后运动量达到10000步以上，则当餐可食用三个鸡蛋。
(5)调料
醋可以正常食用，酱油少量，其余调料少用为宜，葱，姜，辣椒(这三种调料要正常适量 )
(6)油
橄榄油最佳、花生油次选。
(7)主食
要特别注意，成人干的主食(熟食 ) 二两（100克），（患者可自备电子秤称重）足够维持人体所需的必要能量，量少容易体乏，量多则成为负担。因为主食制作过程中大部分淀粉残留于汤内，所以主食汤(所有粥、面汤、疙汤）不宜喝，必要之营养物质都从副食里摄取。
儿童主食:体重低于25公斤每餐主食50克、体重在25-50公斤每餐主食75克；体重高于50公斤主食100克。
这篇文章，相信会有不赞同的声音，但真心希望你按照以上方法试试。我院的逆转方案就是通过恢复自身胰腺功能，让患者彻底摆脱胰岛素。不要认为吃某一种药病就能好，尤其是慢性病，都是综合因素导致，都解决了才能逆转，饮食的配合相当重要。
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