糯米怎么煮（糯米的做法）

糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)，下面我们就来说一说关于糯米怎么煮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糯米怎么煮

糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)。

第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀)。

吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了。