怎么煮豆皮（豆皮的做法）

将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;，我来为大家科普一下关于怎么煮豆皮?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么煮豆皮

将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;

尖辣椒切片;

炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;

下入干豆腐皮煸炒;

加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。