前几天在闺女学校吃饭，吃到了“中式鸡蛋汉堡”，最基本的基础款就是两边有焦焦脆脆的面饼，就像烙饼一样。中间加上调好味道的肉馅和鸡蛋。
如果复杂一些，还可以加上蔬菜，芝士，牛肉，小龙虾，鸡排等，比传统的美式汉堡热量要低。
因为里面的肉不是裹着面包屑炸出来的，热量相对来讲低一些，很多新鲜蔬菜，也可以任意搭配，也并不局限于美式汉堡的生菜和西红柿。
特别适合在家庭自己制作，如果家里有小孩子早餐吃这么一个中式鸡蛋汉堡，既有优质的蛋白质还有蔬菜，另外还有一些碳水的主食，其实也是很好的选择。
有的家长经常抱怨孩子不爱吃饭，说实话其实是你做得不够好吃。这个中式鸡蛋汉堡做法很简单，原材料也可以根据你们家自己的口味去调整，又方便又简单，营养均衡，大人小孩都爱吃。
我拍了视频，给大家演示一下做基础款，基本款的中式鸡蛋汉堡。
原材料很简单，面粉加一些水调成糊状，不要太干，但也不要太稀。还有鸡蛋以及肉馅。你可以用猪肉，牛肉，鸡肉都可以。里面加一些葱花，大蒜末，生抽，黑胡椒，白胡椒，鸡精，盐等你喜欢的调料。
视频制作实拍，大家看视频，很简单，但是很好吃
鸡蛋汉堡的做法：配料非常简单，稀一些的面糊糊，调好味道的肉馅，还有鸡蛋。把煎好的鸡蛋放在面糊上面，再铺上一层肉馅，一面煎定型了，翻过来以后再放在面糊上面。上下两层面糊，焦焦脆脆。中间加上鸡蛋和肉馅。又有碳水主食，又有优质蛋白质，搭配一些蔬菜又好吃，营养又均衡。
这个做法是基础款，基本款，在此基础上，你可以加一些你喜欢的蔬菜。如果不用肉馅，你还可以加一些牛排，鸡排或者是虾，总之是你喜欢的一些优质的蛋白质，还有蔬菜。
再搭配水果和牛奶，就是非常均衡营养的一餐。
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