“每天1牛奶1鸡蛋，孩子长个免疫力强”。这句话似乎成了祖传的真理，无论是我们小时候还是如今成家立室有了孩子。我们或父母都将牛奶和鸡蛋奉为孩子成长和增强免疫力的“万金油”。
为什么多喝牛奶和吃鸡蛋有助孩子成长发育，这很大程度归功于牛奶和鸡蛋含有优质的蛋白质，人体的每一个细胞构成都离不开蛋白质的参与。
在营养学上，也可以认为蛋白质是人类营养物质的基础。此时可能很多妈妈已经意识到蛋白质对孩子成长发育的重要性，真能帮孩子长身体和增强免疫力吗？”
家长们别着急，我们先来正确认识蛋白质的作用再做决定也不迟。
蛋白质——是孩子长身体必不可少的营养
●预防孩子营养不良：
蛋白质是人体肌肉组成的主要成分，人体每天约有3%的蛋白质被消耗掉，若不及时补充，孩子可能看起来就会显得面黄肌瘦、弱不禁风，也就是家长们的常说的营养不良。所以每日给孩子补充蛋白质是一件不可忽略的事。
●免疫系统“能量站”：
此外想让孩子身体素质倍儿棒，补充蛋白质或许是较为直接和有用的一个方法，因为孩子的免疫系统中几乎所有免疫细胞（B细胞、巨噬细胞、抗体、T细胞等）的合成都离不开蛋白质的参与，蛋白质可以说是免疫系统的“充电站”。
●加快赶走健康小问题：
蛋白质除了能辅助增强孩子免疫力和预防营养不良以外，其还是人体细胞的“修复大师”。当孩子出现健康问题的时候，体内的细胞会大量被杀伤和损耗。补充蛋白质可以为新的细胞合成提供必须的营养物质，加速修复健康问题，让孩子加快恢复。
吃什么能补充优质蛋白？
说到吃什么可以补充优质蛋白，家长们可能只想到鸡蛋和牛奶。而植物界的优质蛋白之王却鲜有人知——大豆蛋白。
大豆蛋白质含量可高达40%，是其它谷物类蛋白的4倍以上，甚至高于牛奶（蛋白质含量约3.2%）。并且其氨基酸种类与牛奶相似，符合人体必需氨基酸的需求，是不可多得的植物性完全蛋白质（必需氨基酸种类齐全）。
此外大豆蛋白不含胆固醇，在儿童肥胖问题日趋严重的同时，摄入大豆蛋白不会给孩子健康添负担。
每天给孩子饮食加入大豆确实能补充蛋白质，但是也要考虑到吸收率的问题，《中国营养学会》专家依据食物蛋白质含量和氨基酸评分，没经过提纯的大豆蛋白和大豆蛋白质粉的评分可以说一个天一个地。
当你还在每天给孩子准备丰富的蛋白质早餐忙得不可开交的时候，懂营养学的妈妈可能只用1分钟冲一杯汤臣倍健蛋白质粉就能为孩子提供优质蛋白的补充，解放双手的快乐和能为孩子提供更好的营养一举两得的好处，试问谁又能拒绝呢？
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