罗非鱼属外来品种，但由于罗非鱼繁殖力特别强，再加上人工不断培育和优化，新品种也应运而生。目前在我国常见的罗非品种主要有以下几种。
一是莫桑比克罗非鱼，俗称非洲鲫鱼。属于杂食性底层鱼类。适合水温25度到33度，低于10度就会死亡。
1957年首次从越南引进中国，这种鱼的个体偏小，在一般水域，一二量的居多，个体大的可以长到6量左右。我国南方有罗非的水域都有这种罗非品种，它的繁殖能力极强，数量繁多。但由于这种鱼个体小经济价值较低。钓鱼人非常讨厌这种小罗非。
二是尼罗罗非鱼，是罗非鱼中最大型的鱼种，适宜的温度范围16-38℃。这种鱼骨刺少，肉质细嫩且富于弹性，味道鲜美，它们一般生活于水底层，随水温变化早晨游向中、上层，中午接近水表层游动，傍晚在中、下层活动，夜间与黎明静止于水底，了解了尼罗罗非鱼的这一习性，对钓这种罗非有一定的帮助。
三是奥尼罗非鱼，是用奥利亚罗非鱼为父本与尼罗罗非鱼为母本进行杂交，而获得的杂交子一代。
具有罗非鱼的外形特征，且背高、体厚、头小，形如真鲷，体色清丽亮泽。适合生存生存水温为12－39℃，在我国华南地区，广东、海南、福建等地都有大面积养殖。
奥尼罗非鱼是罗非鱼家族中的佼佼者，不仅具有食性广、抗病力强、而且肉厚质嫩，味道鲜美。
四是红罗非鱼，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，称红罗非鱼。也因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。
五是新吉富罗非鱼是在1994年从菲律宾引进的经过3代选育的吉富品系罗非鱼的基础上，通过选择体形标准、健康的吉富品系罗非鱼建立选育基础群体，采取群体选育方法，经过连续9代选育而成。它的特点是生长速度快，抗逆性强 。在广东和海南，6个月可长到800克。
六是奥利亚罗非鱼，是慈鲷科、罗非鱼属鱼类。奥利亚罗非鱼是罗非色属中耐寒力最强的一种，在10℃时仍能正常生活，可广泛生存在12-40℃水温条件下，最适生长温度为主28-32℃。杂食性鱼类，食性广，可食各种藻类、有机碎屑和人工饲料。
奥利亚罗非鱼具有肉味鲜美，肉质细嫩，骨刺少等优点，其风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美，商品价值较高。
罗非鱼的品种繁多，以上仅仅是我国常见的几种。
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