豆沙馅:豆沙高压锅压烂,网纱过滤,加入白糖,桂花蜜捏团放冰箱冷冻。
萝卜馅:萝卜擦丝(一般胡萝卜水份少),腊肉切丁入锅炒出油,加姜,蒜,辣椒,葱白煸香,倒入萝卜丝翻炒,加盐等各种合适自己口味调料进行调味。
笋馅:和萝卜馅制作过程是一样的,只是笋馅的辣点更好吃。
包馅:把馅料包进揉匀的米团,垫上芭蕉叶或粽叶防止粘。
豆沙馅:豆沙高压锅压烂,网纱过滤,加入白糖,桂花蜜捏团放冰箱冷冻。
萝卜馅:萝卜擦丝(一般胡萝卜水份少),腊肉切丁入锅炒出油,加姜,蒜,辣椒,葱白煸香,倒入萝卜丝翻炒,加盐等各种合适自己口味调料进行调味。
笋馅:和萝卜馅制作过程是一样的,只是笋馅的辣点更好吃。
包馅:把馅料包进揉匀的米团,垫上芭蕉叶或粽叶防止粘。