在乡村民宿里诗意栖居
——北戴河发展高端民宿推动旅游业高质量发展调查
日前，游客在北戴河民宿小院休闲。 通讯员周京春摄
6月的北戴河，开始进入一年中最美的季节：柔软细腻的沙滩，惬意飒爽的海风，风格各异的海滨别墅，一切都那么浪漫、精致、时尚……但对众多旅行者来说，除了海的诱惑，那些隐匿在距离海岸不远幽静村落里的民宿小院，同样是他们向往的地方。
从2017年开始，北戴河区着眼满足游客深度休闲体验需求，大力扶持发展高端民宿业态，为北戴河旅游业高质量发展提供新动能、增添新魅力。
找到一个突破口：从走马观花的“到此一游”到深度休闲体验游
“从清晨到傍晚，避开海滩拥挤的人群，美美地待在院子里，享受发呆生活……”这是一位网友发在朋友圈的端午生活，配图里，门楼、水缸、梧桐婆娑，儿时的小院、梦中的老家俨然就在眼前。
“如今这样的游客越来越多。他们不再满足于走马观花式的‘到此一游’，而是更倾向于以民宿为核心的深度休闲体验游。”北戴河区旅游局局长李爽告诉记者。
大力发展民宿，是北戴河提升旅游业品质，推动旅游产业转型升级的一个重要突破口。
“以北戴河如此丰厚的先天旅游资源，即使躺在资源上睡大觉，日子也能凑合过下去。但随着消费者需求的快速升级，如果旅游产品还停留在低价低质阶段，那北戴河的旅游影响力就会日渐式微，秦皇岛建设国际旅游城市的目标就会遥不可及。”秦皇岛市委书记孟祥伟在北戴河区调研时说。
作为闻名遐迩的避暑胜地，北戴河的旅游资源是100多年的历史积淀下来的。“如果单纯为了看海，100年前的海风、海浪和100年后的感觉应该是一样的。但在新时代，北戴河的旅游业如何实现新突破，是我们一直思考的问题。”北戴河区委副书记付顺义说。
契机是去年在秦皇岛召开的河北省第二届旅发大会。面朝大海，他们暂时没能找到切入点；一转身，竟发现了发展的“桃花源”。在并不靠海的费石庄村、北戴河村、西古城村，一批高档民宿纷纷落户，良好的业态品相，不仅将当地闲置的民宅予以开发利用，还为北戴河的旅游业发展注入了一股新的动力。
一个思路渐渐清晰——借助全国知名旅游景点带来的巨大流量，依托当地原生态的农耕资源，大力扶持培育高端乡村民宿，拓宽群众增收致富途径，打造北戴河精品旅游新招牌。
打开一片新天地：从一季走向“全季”，从一地走向“全域”
北戴河，中外闻名。但北戴河村并不靠海。近年来，为了让村中越来越多的闲置院落得到利用，北戴河村出台优惠政策，吸引艺术机构入驻，打造“艺术村落”，曾经破败的村庄重现勃勃生机。
2015年，还在北京工作的吕龙飞来到这里，开始打造该村第一家民宿“蝉享小院”。
对于“蝉享小院”，吕龙飞设想过无数风格，最终他决定以北方民居的方式“落笔”。2016年，“蝉享小院”动工了，废弃的水缸、猪槽被重新发掘利用，一桌一凳都费尽了心思。“蝉享，表达的就是精致朴素的生活，欢迎大家在此相聚，在喧闹的都市生活之余，重拾儿时的美好时光。”吕龙飞说。
同样不靠海的费石庄村，在一些海边村子纷纷靠开设家庭旅馆致富时，这里持续的还是传统的农耕生活，除了外出打工，村民多以种桃为生。2016年5月，80后女孩儿陈晨来到这里，意外发现了自己梦想中的桃花源。在与一户老宅主人签订合同后，陈晨开始建造民宿“桃花树下”。经过设计，一楼大厅被布置成了温馨的书屋，弟弟出版的小说、爷爷的剪报本都被她放置在书屋的突出位置。每一间客房都散发着浓浓的书香。令她印象深刻的是，有一家三口来到这里，三天之中除去老虎石公园玩耍半天外，其他时间一直呆在小院里。孩子直到返程，还对这里恋恋不舍。
“民宿与旅馆的不同在于，它是主人文化品位的体现。以北戴河为例，旅馆，住不是目的，看海才是目的；但对于‘香舍’来讲，民宿本身就是目的地。”采访中，以香草为主题的民宿“香舍”主人王晶说。
民宿应当怎样去定位、去管理、去营销？在新时代背景下，民宿行业的发展之路在哪里？4月3日，由北戴河区政府主办的北戴河首届民宿掌柜大会正式启帷，来自国内的民宿业专家欢聚一堂，共同就民宿的装饰设计、品牌打造，以及其在全域旅游、乡村振兴、文化传承等方面的独特价值和作用开展交流研讨。
作为掌柜大会的重要内容，北戴河精品民宿联盟宣告成立。“桃花树下”“蝉享小院”等15家民宿被授予“精品民宿”称号。同时，旨在培养民宿专业人才的民宿讲堂正式开讲……一项项措施的施行，正在推动北戴河民宿向高端化、特色化、精品化迈进。
“民宿的运营，为游客带来了全新的消费体验，满足了人们更高的精神消费需求，也带动北戴河旅游从一季走向‘全季’，从一地走向‘全域’。”付顺义说。
在这些民宿聚集的村庄，以看海为主的旅游淡、旺季“分隔线”正渐被抚平。春天，游客们来到这里品味民宿主人准备的槐花饺子；夏日，来此消夏；秋天，他们或和当地的农夫一起下地劳动，或蜗居在院里享受静谧时光。走在乡间的小路上，看掮着锄头的村民收工回家，听远处传来三马车驶过的声音……对于从大城市里远道而来的游客来讲，这正是他们追寻的田园生活。
抓住提档升级的着力点：从家庭旅馆到精品民宿
追溯起来，位于北戴河景区腹地的刘庄村堪称北戴河民宿的鼻祖。上世纪80年代，随着旅游经济的兴起，一批又一批的游客慕名来到北戴河。就在那时，为了满足游客的住宿需求，这个靠海吃海的小村开起了家庭旅馆。“最低时，一个床位也就十几块钱，还管吃。”曾做过渔民的村民刘永泉说。
但随着人们消费水平的提高，刘庄受到了前所未有的挑战。逼仄的街道、狭窄的房屋，村民私搭乱建带来的火灾隐患，乃至宰客拉客、食品卫生等问题，以至于每年旅游旺季，北戴河区委区政府都要安排专人盯守刘庄。
“不改真不行了！”村主任刘海复对记者说。2017年起，区委区政府多次召开专题会议研讨，最终确定，原宅基地统一退后两米，预留消防通道，修建四层民居。户型设计由区政府统一组织，统一风格，力求内部功能与周边环境、地域文化和谐一致。
提档升级后的刘庄，不仅村庄环境好了，内部装修也大大提升。在一家叫做“左岸”的民宿内，记者看到，这里的房间都被赋予了不同主题，有的是以蓝色海洋为主题，有的是以童话的粉色为基调。家家户户有电梯，无线网络全覆盖，曾以低档次的家庭旅馆面目示人的刘庄，从内到外脱胎换骨，变成了中高端民宿的聚集地。
目前，北戴河已有特色民宿63家，魅力民宿45家，精品民宿15家，五星级民宿37家，四星级民宿115家，三星级民宿302家，星级和特色民宿已占全区民宿的20%以上。
按照刚刚出台的《北戴河民宿示范区创建方案》，目前该区正在全面开展民宿资源摸底调查，对于拟进入北戴河开办民宿的企业和个人，将在道路基础设施、土地、审批上给予政策支持。同时，加强对民宿的动态管理，对民宿经营者定期开展技能水平培训。未来3-5年时间，北戴河将努力建成全国最具人气、品质最高的精品民宿聚集区。（记者赵书华、郭猛）
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