在乡村民宿里诗意栖居

——北戴河发展高端民宿推动旅游业高质量发展调查

情怀和体验是民宿最大的吸引力(在乡村民宿里诗意栖居)(1)

日前,游客在北戴河民宿小院休闲。 通讯员周京春摄

6月的北戴河,开始进入一年中最美的季节:柔软细腻的沙滩,惬意飒爽的海风,风格各异的海滨别墅,一切都那么浪漫、精致、时尚……但对众多旅行者来说,除了海的诱惑,那些隐匿在距离海岸不远幽静村落里的民宿小院,同样是他们向往的地方。

从2017年开始,北戴河区着眼满足游客深度休闲体验需求,大力扶持发展高端民宿业态,为北戴河旅游业高质量发展提供新动能、增添新魅力。

找到一个突破口:从走马观花的“到此一游”到深度休闲体验游

“从清晨到傍晚,避开海滩拥挤的人群,美美地待在院子里,享受发呆生活……”这是一位网友发在朋友圈的端午生活,配图里,门楼、水缸、梧桐婆娑,儿时的小院、梦中的老家俨然就在眼前。

“如今这样的游客越来越多。他们不再满足于走马观花式的‘到此一游’,而是更倾向于以民宿为核心的深度休闲体验游。”北戴河区旅游局局长李爽告诉记者。

大力发展民宿,是北戴河提升旅游业品质,推动旅游产业转型升级的一个重要突破口。

“以北戴河如此丰厚的先天旅游资源,即使躺在资源上睡大觉,日子也能凑合过下去。但随着消费者需求的快速升级,如果旅游产品还停留在低价低质阶段,那北戴河的旅游影响力就会日渐式微,秦皇岛建设国际旅游城市的目标就会遥不可及。”秦皇岛市委书记孟祥伟在北戴河区调研时说。

作为闻名遐迩的避暑胜地,北戴河的旅游资源是100多年的历史积淀下来的。“如果单纯为了看海,100年前的海风、海浪和100年后的感觉应该是一样的。但在新时代,北戴河的旅游业如何实现新突破,是我们一直思考的问题。”北戴河区委副书记付顺义说。

契机是去年在秦皇岛召开的河北省第二届旅发大会。面朝大海,他们暂时没能找到切入点;一转身,竟发现了发展的“桃花源”。在并不靠海的费石庄村、北戴河村、西古城村,一批高档民宿纷纷落户,良好的业态品相,不仅将当地闲置的民宅予以开发利用,还为北戴河的旅游业发展注入了一股新的动力。

一个思路渐渐清晰——借助全国知名旅游景点带来的巨大流量,依托当地原生态的农耕资源,大力扶持培育高端乡村民宿,拓宽群众增收致富途径,打造北戴河精品旅游新招牌。

打开一片新天地:从一季走向“全季”,从一地走向“全域”

北戴河,中外闻名。但北戴河村并不靠海。近年来,为了让村中越来越多的闲置院落得到利用,北戴河村出台优惠政策,吸引艺术机构入驻,打造“艺术村落”,曾经破败的村庄重现勃勃生机。

2015年,还在北京工作的吕龙飞来到这里,开始打造该村第一家民宿“蝉享小院”。

对于“蝉享小院”,吕龙飞设想过无数风格,最终他决定以北方民居的方式“落笔”。2016年,“蝉享小院”动工了,废弃的水缸、猪槽被重新发掘利用,一桌一凳都费尽了心思。“蝉享,表达的就是精致朴素的生活,欢迎大家在此相聚,在喧闹的都市生活之余,重拾儿时的美好时光。”吕龙飞说。

同样不靠海的费石庄村,在一些海边村子纷纷靠开设家庭旅馆致富时,这里持续的还是传统的农耕生活,除了外出打工,村民多以种桃为生。2016年5月,80后女孩儿陈晨来到这里,意外发现了自己梦想中的桃花源。在与一户老宅主人签订合同后,陈晨开始建造民宿“桃花树下”。经过设计,一楼大厅被布置成了温馨的书屋,弟弟出版的小说、爷爷的剪报本都被她放置在书屋的突出位置。每一间客房都散发着浓浓的书香。令她印象深刻的是,有一家三口来到这里,三天之中除去老虎石公园玩耍半天外,其他时间一直呆在小院里。孩子直到返程,还对这里恋恋不舍。

“民宿与旅馆的不同在于,它是主人文化品位的体现。以北戴河为例,旅馆,住不是目的,看海才是目的;但对于‘香舍’来讲,民宿本身就是目的地。”采访中,以香草为主题的民宿“香舍”主人王晶说。

民宿应当怎样去定位、去管理、去营销?在新时代背景下,民宿行业的发展之路在哪里?4月3日,由北戴河区政府主办的北戴河首届民宿掌柜大会正式启帷,来自国内的民宿业专家欢聚一堂,共同就民宿的装饰设计、品牌打造,以及其在全域旅游、乡村振兴、文化传承等方面的独特价值和作用开展交流研讨。

作为掌柜大会的重要内容,北戴河精品民宿联盟宣告成立。“桃花树下”“蝉享小院”等15家民宿被授予“精品民宿”称号。同时,旨在培养民宿专业人才的民宿讲堂正式开讲……一项项措施的施行,正在推动北戴河民宿向高端化、特色化、精品化迈进。

“民宿的运营,为游客带来了全新的消费体验,满足了人们更高的精神消费需求,也带动北戴河旅游从一季走向‘全季’,从一地走向‘全域’。”付顺义说。

在这些民宿聚集的村庄,以看海为主的旅游淡、旺季“分隔线”正渐被抚平。春天,游客们来到这里品味民宿主人准备的槐花饺子;夏日,来此消夏;秋天,他们或和当地的农夫一起下地劳动,或蜗居在院里享受静谧时光。走在乡间的小路上,看掮着锄头的村民收工回家,听远处传来三马车驶过的声音……对于从大城市里远道而来的游客来讲,这正是他们追寻的田园生活。

抓住提档升级的着力点:从家庭旅馆到精品民宿

追溯起来,位于北戴河景区腹地的刘庄村堪称北戴河民宿的鼻祖。上世纪80年代,随着旅游经济的兴起,一批又一批的游客慕名来到北戴河。就在那时,为了满足游客的住宿需求,这个靠海吃海的小村开起了家庭旅馆。“最低时,一个床位也就十几块钱,还管吃。”曾做过渔民的村民刘永泉说。

但随着人们消费水平的提高,刘庄受到了前所未有的挑战。逼仄的街道、狭窄的房屋,村民私搭乱建带来的火灾隐患,乃至宰客拉客、食品卫生等问题,以至于每年旅游旺季,北戴河区委区政府都要安排专人盯守刘庄。

“不改真不行了!”村主任刘海复对记者说。2017年起,区委区政府多次召开专题会议研讨,最终确定,原宅基地统一退后两米,预留消防通道,修建四层民居。户型设计由区政府统一组织,统一风格,力求内部功能与周边环境、地域文化和谐一致。

提档升级后的刘庄,不仅村庄环境好了,内部装修也大大提升。在一家叫做“左岸”的民宿内,记者看到,这里的房间都被赋予了不同主题,有的是以蓝色海洋为主题,有的是以童话的粉色为基调。家家户户有电梯,无线网络全覆盖,曾以低档次的家庭旅馆面目示人的刘庄,从内到外脱胎换骨,变成了中高端民宿的聚集地。

目前,北戴河已有特色民宿63家,魅力民宿45家,精品民宿15家,五星级民宿37家,四星级民宿115家,三星级民宿302家,星级和特色民宿已占全区民宿的20%以上。

按照刚刚出台的《北戴河民宿示范区创建方案》,目前该区正在全面开展民宿资源摸底调查,对于拟进入北戴河开办民宿的企业和个人,将在道路基础设施、土地、审批上给予政策支持。同时,加强对民宿的动态管理,对民宿经营者定期开展技能水平培训。未来3-5年时间,北戴河将努力建成全国最具人气、品质最高的精品民宿聚集区。(记者赵书华、郭猛)

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