进入夏季以来,应季水果的种类是越来越多,终于到了大饱口福的时候了,桃子、李子、荔枝、甜瓜等,不仅品种丰富,供应量也是比较充足。这对于喜欢吃水果的朋友来说,简直不要太过瘾,每天都可以换着吃,尤其是桃子和西瓜,既补水又解暑,简直是酷暑的绝配。一直以来,有不少人很讲究水果是否应季,认为只有应季的水果才是最好的,最健康的,因此对大棚种植的水果比较抵触,不过这显然对热带水果不太受用。

莲雾怎么卖的(莲雾火爆市场多年)(1)

南方地区种植的一些热带水果,有些果期超长,甚至一年四季都在开花结果,比如杨桃果期超过半年,龙眼有四季品种,而莲雾则全年开花结果,让人分不清哪个是应季的。虽然莲雾一直饱受争议,有人觉得它清甜多汁,有人觉得吃它像吃海绵,汁水少口感差,但在市场上,莲雾卖得不便宜却是事实。自从10几年前,国内兴起莲雾种植开始,它就一直给人高高在上的感觉,淡季卖到近30元一斤,旺季也有20元左右一斤。

莲雾怎么卖的(莲雾火爆市场多年)(2)

莲雾的价格很贵,但这说明它在市场上销售火爆的表现,因为有不少消费者认为它好吃,愿意为其买单。此外、莲雾具有一定的种植难度,产量不高,保鲜期短,运费贵等,都导致了它的高价,如今市场上也有莲雾售卖,一斤23元左右,也是十分热销。

莲雾怎么卖的(莲雾火爆市场多年)(3)

据了解,莲雾好不好吃与品种关系最大,近几年发展较好的黑金刚、黑珍珠等品种,都非常优质,主要表现为肉质爽脆、海绵少、味甜多汁、口感好等,而这些优质品种才是市场上卖得贵的那些。

莲雾怎么卖的(莲雾火爆市场多年)(4)

正因为品种与品质息息相关,所以莲雾饱受争议,却又很热销,还卖高价,这两个情况不仅仅只是在市场上出现,在产地也一样。在广东、广西、海南等莲雾产地,当地也只有好的品种有人买卖,其他的品种几乎无人问津,现在也很少当果树种植了。那些不好吃的品种,倒是被种植在路边成了绿化树,虽然不知道出于什么考虑,但也说明了莲雾品种确实存在贵贱之分。

莲雾怎么卖的(莲雾火爆市场多年)(5)

其实在外地人看来,或许不喜欢吃莲雾,但也是多少知道它卖得很贵,见到莲雾在产地被当绿化树种植,则是出人意料。因为当绿化树种植的莲雾,基本就不能吃了,但潜意识里又认为它贵,就形成了巨大的反差。要是等到莲雾成熟的季节,莲雾就会逐渐掉落,有时还会成为高空抛物。若是恰逢降雨,就会掉落一地,但却又没有人去捡,看着让人感到可惜。

莲雾怎么卖的(莲雾火爆市场多年)(6)

从莲雾的市场表现,与作为绿化树的反差,就能明白莲雾好不好吃,能不能卖上高价,跟品种关系巨大。只有味甜多汁,口感好的莲雾才能获得市场青睐,而这也是果农们一直努力的方向,如今福建、广东、广西、海南都是莲雾的主产区,主要以黑金刚品种居多,品质很好,或许能让你喜欢上莲雾这种水果。

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