蒜蓉金针菇粉丝的家常做法（蒜蓉金针菇的做法）

用料：

金针菇

蒜

小米辣

老抽

生抽

蚝油

鸡精

白糖

步骤1

金针菇洗干净去掉根部摆好盘

步骤2

金针菇放入蒸锅蒸5分钟蒸好后倒掉多余的水分

步骤3

油热放蒜末小米辣炒香

步骤4

加适量水(避免糊锅) 1勺生抽十半勺老抽 1勺蚝油 1勺鸡精 1勺白糖搅拌均匀

步骤5

倒入金针菇大火收汁后撒上葱花就白了

如果想摆盘好看可以把蒸好的金针菇摆整齐料汁直接浇到上面再撒上葱花

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