怎么炒虾尾（炒虾尾方法）

首先将虾尾洗净，放清水中浸泡1个小时左右，捞出控干，下面我们就来说一说关于怎么炒虾尾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么炒虾尾

首先将虾尾洗净，放清水中浸泡1个小时左右，捞出控干。

油温烧至7成热，放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀。

然后加入虾尾，继续翻炒3分钟。

加清水没过虾尾，再加入豆瓣酱大火将水烧开，加白糖少许，少许料酒调味，转小火慢炖30分钟。

大火收汁，装盘即可。