现在正是吃山竹的季节，五一儿子放假，我花了20元买了8个，没想到这小子一发不可收拾，连说好吃，我说儿子这可是水果中的贵族啊，尝一尝鲜还是可以的，要想经常吃那咱可承受不起啊！
众所周知，山竹是热带水果，有着“水果皇后”的美称，厚厚的外壳下面是类似蒜瓣一样的白色果肉铺，吃起来酸酸甜甜，十分的爽口，口感也十分的软糯，而且具有很高的营养价值，含有丰富的维生素和膳食纤维，更含有多种人体所必须的矿物质。
山竹好吃又富有营养，但是就是太贵了。一棵山竹树的产量是很多的，于是很多人非常不解，为什么山竹的产量这么大，价格还要卖的这么高，难道不是物以稀为贵吗？其实只有真正的内行人才懂，山竹树的栽种到结果有多么复杂困难。首先就是因为山竹树和其他果树不太一样，生长周期十分漫长，一般的果实都是两三年内甚至是一年内就可以结果，可是山竹树却要花费十年以上的培育才能生产出山竹。
而且山竹树一般都比较高，采摘是最大的麻烦，不像榴莲，可以用棍子直接敲打，就能掉下来，还不会损坏，山竹用棍子一打就烂了，所以山竹的贵就在于人工成本贵。采摘山竹需要雇佣专门的人员爬到树上去进行作业的，由于树太高，所以采摘费用是相当贵的，正是因为这样，山竹的成本也就大大的增加了。另外，因为山竹是一种热带水果，我国除了广东和海南部分地区种植山竹之外，山竹主要依靠从国外进口，这就增加了运输成本。山竹成熟之后，最多可以保存1-2天，所以一般运输来的山竹都是比较生的，会在成熟期到来前一周把它们摘下来，而在运输的过程中，也会产生不少的风险，运输损耗也是比较严重的。
所以说山竹之所以能成为贵族水果，是有其贵的道理的，毕竟在它贵的背后都是果农们辛苦养育栽培的结果。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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