圣女果,俗称小西红柿。和番茄一样,既可做蔬菜又可当做水果。不一样的是,圣女果可做蜜饯,而且口感非常的好,营养价值也是很高的,深受我们的喜爱。
圣女果的营养价值:
一:
圣女果的营养价值比普通西红柿的要高出许多,维生素含量更是普通番茄的1.8倍,圣女果中维生素pp的含量还是果蔬之首。
二:
圣女果和番茄一样都拥有番茄红素,番茄红素不但可以防癌、抗癌,还可治疗前列腺癌。
三:
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
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