很多人都曾经有过嘴苦的经历，早晨起来感觉嘴里发苦，哈气的时候还会有异味。有的人过几天之后，口苦的症状就会自动消失，而有的人却经常发作久治不愈。
1、外感风寒
外感风寒邪气化热进入少阳胆经，常引起口苦等症状。
2、饮食
由于食物在胃肠停留时间过长，容易产生湿热，以致口中发苦、吐苦水，并常伴有舌苔黄腻、腹胀腹痛、小便色黄等表现。
3、肝胆湿热引起口苦
肝胆湿热引起口苦，很可能是因为肝、胆部位存有炎症，特别是患有胆囊炎、胆石症的病人，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，从而产生口苦感。
8、神经受损
如果头部受外伤，或长期接触对神经有毒性的物质，伤到了神经或大脑，都可能会导致对味道的感觉出现错乱。
9、药物影响
药物的副作用可能会导致嘴里发苦，常见的比如利福平(用于治疗结核)、卡托普利(一种降压药)或肿瘤化疗药物等。
10、维生素或微量元素缺乏
缺少维生素B12或微量元素锌都可能会导致嘴里发苦。
从中医的角度来说，嘴苦一般是因为心火过旺或者肝火过旺。所以，想要去除嘴里发苦，最根本的方法就是灭火。主要有以下几种方法：
1、喝降火茶
茶在我国可谓是历史悠久、源远流长，我们常见到的陈皮、菊花、枸杞等，将它们泡成茶饮用，都具有很好的降火效果。
2、正确刷牙
在刷牙的时候要注意舌苔的清洁，因为其实舌苔上有很多脏东西，一般散发味道的东西也都是依附在舌苔上的。
3、多喝水
每天及时补充身体的水分，可以起到养颜、滋润肠胃的功效，还能够起到降火的作用。
4、合理饮食
养成合理的作息习惯，注意保证充足的睡眠，多吃一些富含维生素、纤维素的水果蔬菜，有助于防止体内氧化，起到延缓衰老的作用。
5、多加运动
适当的进行运动，不仅可以增强身体免疫力，还能有利于加快身体的代谢，将身体内的脏东西全部排出体外。
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