豆筋用开水泡还是冷水泡（豆筋用开水泡还是冷水泡比较好）

豆筋用温水泡最好将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲，下面我们就来说一说关于豆筋用开水泡还是冷水泡?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

豆筋用开水泡还是冷水泡

豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。

热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的时间，并且影响豆筋的食用口感。