三鲜小馄饨的“三鲜”指的是三鲜汤，即用蛋花，虾皮和紫菜煮的汤，以纯肉制馅，皮薄如蝉翼，口感咸香爽滑。薄薄的馄饨皮裹着那玲珑的鲜肉，皮薄馅儿丰，汤鲜味美，绝对可以算是舌尖上的小清新了！
食话食说
馄饨是一种古老的面食，馄饨的文字记载见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭祀，后为民间小吃。太古神祇盘古将混沌破开， 一分为二， 天地即成。清代同治年间，文人曾这样赞誉过馄饨 ：包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。价廉物美的三鲜小馄饨，可谓百吃不厌，小馄饨的包制，更是简便、快捷。
三鲜小馄饨制作方法
150克小馄饨皮、350克猪肉糜、1个鸡蛋、 2克葱、 适量虾皮、紫菜、榨菜
白胡椒粉 、 1茶匙料酒、适量香油、盐、油
❶榨菜切碎，葱洗净切碎。虾皮、紫菜分别用温水泡开后沥水。
❷处理好的紫菜、虾皮、葱碎、榨菜碎和白胡椒粉一起放入大碗中混匀备用。
❸鸡蛋取全蛋液打散，放入倒有少许油的平底锅内摊匀制成蛋饼，取出切丝。猪肉糜加料酒、盐，顺着一个方向搅打上劲制成馅料。
❹取一片小馄饨皮，包入适量馅料，将其制成馄饨状（其他小馄饨以相同的方式制作）。
❺锅内注入清水煮沸，放入小馄饨煮熟，连同适量汤汁一起倒入装有食材的大碗中，最后淋上少许香油即可。
记得有人说生活就像“三鲜小馄饨”，要细细品味琢磨，才能有所收获。不过面对着那一碗清清爽爽的三鲜小馄饨，飘着细碎的葱花，透着肉嘟嘟的小馄饨，紫菜，鸡蛋皮丝儿、榨菜躺在清澈的汤里，一口一个，哧溜一下溜入腹中，也许也顾不得品味琢磨了吧……
享美食，乐饮食，拾味趣，一段故事，一种文化，一份传承...领略文化，品味人生，更多美味惊喜带给你！您可以评论，也可以私信，但是千万别忘记关注“拾味纪”，关注小编！如果您喜欢小编的文章，记得收藏、转发起来YOU！~
欢迎大家在下面评论回复，让万千网友看见您的声音！PS：求一波关注！
,
如何煲汤才能使汤更有营养？秘密都藏着这里了！
馋死人的炒饭怎么做？爱吃的都来打卡哦~
怎样在家里做好吃的双皮奶？吃完绝对忘不了！
为什么广西人那么喜欢吃粉？因为只要吃过就一定会爱上！
鱼，我所欲也，鱼杂，亦我所欲也
