材料莲藕2段，鸡蛋1个，面粉1勺，淀粉1勺，盐1克，茶油100ml，孜然粉1勺，淑盐1勺 ，下面我们就来说一说关于炸藕片做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炸藕片做法
材料。莲藕2段，鸡蛋1个，面粉1勺，淀粉1勺，盐1克，茶油100ml，孜然粉1勺，淑盐1勺。
莲藕，洗净，切片，准备一盘，鸡蛋一只。
搅拌成蛋糊。
入少许的盐、淀粉、面粉，搅拌成糊；藕片，放入，裹上面糊。
热锅，入油，热后，入挂了面糊的藕片。
炸成两面金黄，捞出，备用。
入热锅，小火，倒入炸好的藕片，撒入淑盐。
撒入孜然粉，搅拌。
