主料:猪肉末100g、雪豆150g、五香豆干2块、小红辣椒2个 ,下面我们就来说一说关于炒雪豆的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒雪豆的正确方法
主料:猪肉末100g、雪豆150g、五香豆干2块、小红辣椒2个。
辅料:料酒1勺、葱少许、糖少许、盐少许、生抽1勺。
雪豆入开水锅中煮熟捞出沥干。
葱切葱花、辣椒切圈,五香豆干切丁。
热锅冷油,倒入肉末翻炒变色。
加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味。
倒入五香豆干翻炒片刻。
加入雪豆翻炒均匀。
加入盐、生抽、糖翻炒均匀,出锅装盘。