胡萝卜高山栽培，从3月份到7月份均可播种，收获期在6月底至10月份。高海拔山区播种期可安排在5月份，以防止高山低温引起的早期抽薹现象。低山区可在3~4月份播种，前期用薄膜覆盖，后期撤膜进行露地栽培。
最好选择土壤有机质含量高、光照条件好、耕作层深厚、排灌方便的沙壤土地，最好是经过冬冻的田块。深翻细耙，深度为25~30厘米，有条件的最好用机械翻耕。
选择耐热、抗抽薹、品质好和产量高的早中熟优良品种。
结合深耕施基肥，一般每亩施腐熟有机肥3000~3500千克，复合肥30~40千克，钙镁磷肥50~100千克。做高畦，畦宽1.3米左右，畦高20~25厘米，沟宽30~40厘米。
在日平均气温稳定在10℃左右、夜间平均气温稳定在7℃左右时播种。要进行浸种催芽，使胡萝卜种子早出苗，方法是将种子浸入40℃的温水中2小时，取出后放在20~25℃的温度下，保持稳定的温度，隔几个小时翻动一次，待大部分种子露白时及时播种。播种时采用条播，行距约为16厘米，浇足底水后播种，用筛过的细土进行覆盖，厚约1厘米，覆土后镇压。播种完后，再用96%精异丙甲草胺乳油60毫升，对水60升喷施畦面，然后盖上地膜或农作物秸秆，苗出土80%时揭去覆盖物。
出苗后及时间苗，当幼苗具1~2片真叶时第一次间苗，苗距4厘米左右；第二次间苗结合进行定苗，在4~5片时进行，一般苗距为（12~14）厘米×（12~14）厘米。撒播的，苗距可为（10~13）厘米×（10~13）厘米。大根型品种，苗距为（14~18）厘米×（14~18）厘米。要选留具本品种特征的健壮苗，其余的可以全部拔去。在肉质根膨大前期可培土，将沟间土壤培向根部，使直根没入土中，防止见光转绿，出现“青头”。
胡萝卜生长期较长，应加强肥水管理。在施足基肥的基础上，一般追肥2~3次，第一次追肥在幼苗2~3片叶时进行，可用稀薄的粪水加尿素3~5千克、氯化钾2~3千克，进行浇施。第二次追肥在定苗后5~7天进行，结合浇水每亩施硫酸钾复合肥10千克。当8~9片真叶，肉质根大拇指粗时，结合浇水进行第三次追肥，每亩施尿素7千克，过磷酸钙、硫酸钾各3.5千克。
膨大期要经常保持土壤湿润，以避免土壤水分不足引起肉质根木栓化，侧根增多，但也不能水分过大，以免引起肉质根腐烂，也不能忽干忽湿，造成肉质根裂根。收获前7天左右，要停止灌水，以增进品质。
当胡萝卜植株不再长新叶、下部叶片变黄时，选择晴天下午或阴天及时采收。
【结语】
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！
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