By 秋乎
用料
- 白菜心 一颗
- 食用油 适量
- 干辣椒 适量
- 虾米 适量
- 盐 4克左右
- 生抽 小半勺
- 香醋 1勺
- 白糖 小半勺
- 白芝麻 适量
- 芝麻油 适量
做法步骤
1、白菜挑选白菜心洗净，尽量甩干水分
2、切成丝
3、准备干辣椒、虾米、白芝麻
4、准备酱料
5、起锅烧油，将干辣椒和虾米下锅炒香，闻到香味后就可以关火了
6、酱料放在白菜心上，炒好的干辣椒也淋在上面，撒上白芝麻，淋上一点香油，然后搅拌均匀就好了
小贴士
1、调料分量自行调整哦，建议香醋和生抽不要放太多，会显得颜色比较黑； 2、白菜要尽量甩干水分，要不然后面会出水的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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