舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(1)


6月的毕业季,转眼各奔东西。有人说,人这辈子会成年两次。第一次是十八岁,第二次便是大学毕业。


毕业是什么?是泪流拥抱的火车站,是争相合影的校门前,是你言我语的散场聚餐。


在淮安毕业,有些事情不再做一次,你一定会留下遗憾!


- 老奶奶红糖粥 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(2)


毕业前,我想和你再去吃一次东大街的红糖粥。

心里熬着离别的苦,嘴里再回味一次温暖中带着的甜。




- 东大街无名烧饼 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(3)

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(4)

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(5)

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(6)



我想和你再去吃一次东大街的无名烧饼。

擦酥、红糖、萝卜丝,荠菜。40年的底蕴总有属于它的味道。


- 灌汤臭豆腐 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(7)


我想和你再去吃一次乐园街的灌汤臭豆腐。

淋上鸡汤蒜汁,撒上剁椒和香菜,在鲜辣呛鼻中红了眼眶。


- 自家现做鸡叉骨 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(8)


我想和你再去吃一次大学城的鸡叉骨。

你最爱的孜然味,这次多来一点。



- 小押巷馄饨 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(9)


我想和你再去吃一次小押巷馄饨。

这一次,起的早一点,品尝地道的“老清江风味”。




- 浦大饭团 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(10)


我想和你再去吃一次浦大饭团。

淮安饭团界的天花板,这一次,鸡柳、火腿、咸蛋黄、海苔随便你加。



- 福顺园炒面 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(11)


我想和你再去吃一次福顺园的炒面!

大学四年你总得爱上一种淮安的面条,甩风云面馆十条街的福顺园,绝对让你内牛满面。


- 豫园生煎包 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(12)


我想和你再去吃一次丰登路的豫园生煎。

煎的两面金黄的生煎,配上一碗豆浆,开启元气满满的早晨。


- 沈二豆腐脑 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(13)

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(14)


我想和你再去吃一次金鹰后街的沈二豆腐脑。

大蒜、虾米、榨菜、香油、香菜做配料,然后来一场咸甜豆腐脑之争。



- 大学城9.9铁板牛排 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(15)


我想和你再去吃一次大学城的铁板牛排。

蔬菜免费加、意面免费加,附送一颗煎蛋,还要什么自行车。



- 章鱼小丸子 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(16)


我想和你在去吃一次章鱼小丸子。

看着它们被填充,被翻身,变焦黄,而后香气四溢。


- 关东煮 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(17)


我想和你在去吃一次关东煮。

蔬菜,鱼丸、甜不辣,菌菇的汤底,从喉咙滑进胃里,然后回想起无数个下课后的深夜。



- 唐记臭干 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(18)


我想和你再去吃一次唐记臭干。

被老板叫了四年的“宝贝”,你想不打招呼就走?


- 毛蛋活珠 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(19)


我想和你再吃一次毛蛋活珠。

活珠敲开小口吸入精华,毛蛋撒上特制的作料满口喷香。

从一开始的抗拒到后来的逢人安利,你用了四年的时间。



- 李二长鱼面 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(20)


我想和你再吃一碗长鱼面。

勾芡了粉的长鱼浇头,是如何成为两淮一绝的,你吃过才知道。



- 中华面点王 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(21)


我想再和吃一次中华面点王。

小笼包、汤包、辣汤、粉丝、在多少个日夜,抚慰你空虚的胃。



- 王氏豆浆 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(22)


我想和你再喝一次王氏豆浆。


- 帅哥灌蛋饼 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(23)

(图源大众点评@:热心市民丁某)


我想和你再去吃一次帅哥灌蛋饼。

看一看沉默寡言的老板,是如何凭借一张饼俘获淮安万千吃货的心。


- 古井汤包 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(24)

(图源大众点评@:Axy0809)


我想和你再去吃一次古井汤包。

永远买不到汤包的包子铺,你永远也想不到前面排队的大妈能一人买走一笼。


- 小龙虾 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(25)


我想和你再去吃一次小龙虾。

盱眙的十三香,金湖的蒜泥小龙虾,yyds!



- 西园炸串 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(26)


我想和你再去吃一次西园炸串。

藏在巷子里的老破小炸串店,是如何称霸社区20年的。


- 老徐烤肉 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(27)


我想和你再去吃一次乐园街的老头烧烤。

吹着夏日的晚风,畅谈毕业后的理想。



- 螺蛳粉 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(28)


我想和你再去吃一次螺蛳粉。

毕竟,找到一个“臭味相投”的知音实属难得。



- 章福园 -


舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(29)

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(30)


我想和你再去吃一次章福园。

原来淮安的章福园一点不输周黑鸭。



- 淮安茶散 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(31)


我想和你再去吃一次淮安茶散。

一圈圈的面线被油包裹着,高温复炸过后的酥脆松香,作为特产的不二之选。



- 璞园糖水 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(32)


我想和你再去吃一次璞园糖水的鸡爪。

软烂的鸡爪轻松剔骨,空留一嘴的胶原蛋白。



- 两淮一绝鸡丝辣汤 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(33)


我想和你再去吃一次鸡丝辣汤。

撒上灵魂香菜或醋汁,是淮安的清晨不可错过的美食。


- 新疆羊肉串 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(34)


我想和你再去吃一次大学城的新疆羊肉串。

孜然和辣椒顺着鼻腔,勾起大学生活和好友的凑单生活。



- 姚师傅北京烤鸭 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(35)


我想和你再去吃一次姚师傅北京烤鸭。

是淮安人在疫情期间冒着被感染的风险也要去排队的美味。



- 广场炸鸡 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(36)


我想和你再去吃一次广场炸鸡。

10块钱的鸡腿大到足以解决一顿晚餐。



- 香喷喷炸鸡 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(37)


我想和你再去吃一次香喷喷炸鸡(肥髀快乐鸡)。

毕竟油炸食品吃多了,脸上洋溢的都是幸福。




- 曾记水饺·汤圆 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(38)


我想和你再去吃一次曾记水饺。

“上车饺子,下车面。”

在你未能归家的某个冬至,是否是一碗饺子解了你的乡愁。



- 蟹黄汤包 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(39)

(图源:网络)


我想和你再去吃一次蟹黄汤包。

皮薄透明的汤包,蟹黄和鸡肉融合成细腻的馅儿。




- 胜利蒸饺 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(40)

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(41)

(图源大众点评:放羊的小虾米)


我想和你再去吃一次灌汤蒸饺。

虽说和汤包有异曲同工之处,只有细品才能体会到个中变化。



- 喷喷香粉丝 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(42)


我想和你再去吃一次喷喷香粉丝。

已经习惯了它不论何时,永远人多到无法落脚的模样。



- 龚氏酒酿 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(43)


我想和你再去吃一次龚氏酒酿。

从小推车贩卖到拥有一家铺子,也迎来了酒酿的甘甜时刻。



- 永兴烤肉 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(44)

(图源:网络)


我想和你再去吃一次永兴烤肉。

生菜包裹招牌五花肉,右手再来一筷子花甲,然后大吐生活的苦水。


- 大花风味米线 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(45)


我想和你再去吃一次大花风味米线。

老板特质的肉酱料,出锅前再撒上一层烤麸,堪称完美。


- 毛家鸡蛋饼 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(46)


我想和你再去吃一次毛家鸡蛋饼。

佛系老板,你永远不知道他何时出摊。


- 祝记牛肉包 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(47)


我想和你再去吃一次祝记牛肉包。

焦黄的外皮和紧实的牛肉一口咬下,鲜美多汁肉不散,皮薄馅大不塌陷。


- 梅花糕 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(48)


我想和你再去吃一次后街的梅花糕。

形如梅花,软糯可口,香甜又管饱。


- 仓桥大饼 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(49)


我想和你再去吃一次仓桥葱油饼。

不为别的,只为吃一嘴老板夫妇的狗粮。


- 板栗酥 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(50)


我想和你再去吃一次板栗酥饼。

永远有排不完的队?


- 桶儿糕 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(51)


我想和你再去吃一次桶儿糕。

巴掌大的木桶,却装满了淮安匣子儿时的回忆。


- 小旋风鱿鱼卷 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(52)


我想和你再去吃一次小旋风鱿鱼卷。

知晓师专路的传奇历史后,铁板鱿鱼成了酸甜百味人生的出口。


- 油炸火腿 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(53)


我想和你再去吃一次后街的炸火腿。

就是这种烤肠,就是这种淀粉的感觉,但凡有一点肉,我都不爱吃。


- 油端子 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(54)

(图源:花漾淮安)

我想和你再去吃一次油端子。

薄薄的面粉裹着萝卜丝馅儿,脆香的口感混着萝卜丝的清香。



- 小丁凉面 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(55)


(图源大众点评:要加油减肥的莉莉)


我想和你再去吃一次小丁凉皮面。

作为曾经师专路扛把子般的存在,如今遍地开花。




- 脆皮烤五花 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(56)


我想和你再去吃一次脆皮烤五花。

肥肉到脆皮经过微妙的转变,用生菜包裹着不觉一丝油腻。



- 你学校的食堂 -

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(57)


我想和你再去吃一次食堂。


从大一的满怀期待到大四的食之无味,嘴里念叨着的难吃,体重却诚实的一路飙升~


//


毕业提示:

舌尖上的江苏淮安美食(我只想和你在淮安吃遍这50样美食)(58)

,