防治贫血有妙招，请吃黄芹补血饭
公司里新婚的小张最近明显嗜睡，早晨来了没干上一会儿活儿，就趴在桌子上昏昏欲睡，中午吃饭都不想去，每次都是托别人带回来。同事打趣她说：“怎么啦，刚结婚就有啦？要不让豆豆妈找她婆婆给你弄个安胎的方剂？”小张无力地挥动着手臂：“别闹了，人家一点力气都没有。”
晚上下班，小张和我顺路，她挽着我的手臂，小声嘟哝：“姐，我这是怎么了？喘气都觉得费劲。”我抬头看了看小张的脸色，顿时觉得不对劲，小张平时是个脸色红润的姑娘，可今天她脸色苍白不说，嘴唇都是青白的。“小张啊，你不会是贫血吧？”小张说：“我也不知道啊。我总觉得是不是最近张罗结婚太累了，可是月经也不正常了，有时候两个月不来，有时候来了一周也不走，这到底是为什么啊？”综合了小张的这些症状，我肯定地说：“你这一定是贫血造成的。”
我曾经听婆婆说过，中医学中没有贫血这一名称，但从小张所呈现出的证候，如面色苍白、身倦无力、心悸、气短、眩晕、精神不振等可知，应该是得了“血虚”、“阴虚”之类的病症。
中医学上讲，血的生成和调节，与心、肝、脾、肾等脏腑关系密切，故中医谓“心主血、肝藏血、脾统血”。而这些脏腑功能的充分发挥，又有赖于肾之命火温照。因此，心、肝、脾、肾功能衰弱，均可导致血虚。而小张很有可能是最近半年忙着买房结婚，身体过于劳累，导致身体各大脏器功能减弱，从而产生了“血虚”。
黄芪补血饭
症状：贫血
材料：黄芪50g，当归10g，红枣100g，龙眼肉100g，白扁豆200g，粳米500g，砂糖适量
做法：
1．把黄芪、当归放锅中加水煎煮成浓汁备用。
2．把红枣洗净、去核，龙眼肉洗净，白扁豆和粳米洗净后，一起放到锅中。
3．将黄芪当归的浓汁，倒入有粳米、白扁豆、红枣、龙眼的锅中同煮，大火煮沸后，调小火慢熬，直到白扁豆和粳米烂熟后，加白砂糖调味即可食用。
黄芹补血饭虽然用料较多，但是效果甚好，小张持续食用四个月后，明显改善了血虚的症状。小张经常庆幸可以认识我婆婆，让她这次化险为夷。不过，她好奇地问我：“不是说吃血补血吗？我还曾经吃过蒸猪血呢，效果也不是很好啊，为什么黄芹的补血效果却这么好呢？”
黄芹有益气固表、敛汗固脱、祛疮生肌、利水消肿、治疗血虚萎黄之功效。当归则有补血活血、调经止痛的疗效，尤其用于血虚萎黄、眩晕心悸、经闭痛经、虚寒腹痛效果更好。龙眼肉中含有可提供热能的物质，尤其能促成造血干细胞的造血。三者同时食用，具有补血补虚、调经止痛的作用。
【小贴士】
当归如果用量过大，会偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后就会消失。如果脾胃消化不良或者是经常痰火上升的人，则需要少食或者禁食龙眼肉。
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