山楂是生活中常见的水果，无论是直接吃，还是做成山楂片、山楂糕，或是煲汤、泡茶都各有风味，酸酸甜甜的味道，让很多人爱不释“口”。山楂不仅味道丰富，还具多种功效。
山楂开胃：平时大家常说吃山楂开胃，山楂确实有促进消化、开胃生津、缓解积食等作用。在临床中山楂也会被用于治疗积食导致的食欲不振与消化不良，很多用于消食的药片中都添加了山楂的成分。
山楂化瘀：中医认为，山楂可以化瘀血，有助于缓解局部淤血的状态。
不过山楂虽好，也不能随便吃。吃山楂的时候，要注意这三个细节，才能安心享受美味。
1.吃完山楂，记得漱口；山楂中含有大量的糖分，如果吃完不清洁口腔，残渣沾在牙齿上，长此以往会腐蚀牙齿，可能导致龋齿。所以在吃完山楂的时候，最好用清水漱漱口，保护牙齿。
2.吃山楂时，注意适量；山楂吃得太多，会导致胃酸分泌过多，可能会导致肚子难受。因此平时食用山楂一定要适量，特别是有肠胃疾病的朋友们，吃山楂一定要控制好量。有的人觉得，山楂糕或是山楂卷没有那么酸，是不是可以多吃一些呢？这些山楂加工制成的零食中，为了风味，往往添加了大量的糖分，如果大量食用，可能会导致血糖升高。
3.吃山楂时，选对方式；山楂的果子很酸，有的人可能无法接受，所以选择吃山楂糕、山楂卷或是冰糖葫芦，但是这些食品中都含有大量的糖，对身体可能会有伤害。其实，用山楂泡水或是泡茶，既可以增添风味，还不会损害健康，大家不妨一试。
