酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(1)

在餐馆吃过一次便记住了这个味道,很特别,山胡椒油的香味,脆脆的淮山,晶莹剔透,孩子们很喜欢!

By 爱吃会做的Linda

用料

做法步骤

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(2)

1、买一根淮山

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(3)

2、设成条状,速度要快,姿势要帅,赶快泡在水里,不然会发黑。

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(4)

3、准备配菜

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(5)

4、五花肉切

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(6)

5、五花肉炸香

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(7)

6、加入淮山煸炒

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(8)

7、加入姜,剁椒,耗油,生抽,适量水焖一会儿

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(9)

8、加入葱段

酱汁淮山怎么炒(冬日美味烹饪指南)(10)

9、盛起来,开吃啦!

小贴士

淮山一定要切完泡水里,发黑就难看了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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