这个方子的煎鸡翅我家孩子特别爱吃，而且用料简单，成功率高
By 菠萝芒果恰恰恰
用料
- 鸡翅 6个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 花椒 适量
- 蒜 6瓣
- 葱 2根
- 烧烤调味料 适量
做法步骤
1、配料如图
2、鸡翅洗净，找到中间位置对半切开
3、放入盐、鸡精、酱油、花椒、蒜末、烧烤调味料
4、搅拌均匀 腌制30分钟
5、油锅热油，放入鸡翅 先大火定型再中火煎熟，翻面以同样的方式煎，煎到差不多了，把锅内多余的油倒出，将腌制鸡翅剩余的汁水倒入锅中翻炒。
6、出锅撒葱花
小贴士
1.不喜欢对半切开的可以 在鸡翅上下两面划两刀再煎，煎的时候肉厚的一面先煎 2.放进锅里煎的时候把粘在鸡翅上的花椒和蒜弄下来，在最后的时候连同腌制的汁水一起放入锅中翻炒就可以了，这样不容易糊锅，制作这个菜谱的时候我忘记弄了
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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