中国人爱美食，可是大城市里的餐饮却并不好做。为什么，竞争太激烈。大城市里爱好美食的美食家众多，可是嘴巴也刁，不像小城市到乡村的人那么不挑剔。再加上房租、人工成本年年水涨船高，钱并不好赚。
所以，北京的十几万家高、中、低档饭馆，每年都会倒闭很多，也会有很多新的菜馆开张，有的是更换菜系、装修风格，有的却走不一样的路线。
媒体炒作：不就是辣炒鸭舌吗？不要吵，不要吵！
也有一些餐馆，在菜名上另辟蹊径，走的是艺术范，不光餐厅装修、定位别具一格，连菜名都让人忍俊不禁啊。其实来这些地方吃饭，口味倒不是最重要的了，最重要的，当然是环境的不同，和菜名的花哨。
混蛋玩意：其实就是红烧狮子头，北方叫四喜丸子
虽然说菜名看似无意，却代表着经营者的理念和粗昂已经深。只是呢，这些创意究竟好还是不好，那就看个人观点，因人而异了。
野战排：烤羊排而已
有的时候，一道寻常菜品，也是家常做法，口味虽然不差倒也不至于惊艳，然而，配上有创意的菜名，那可谓锦上添花，让人兴味大增啊。
裸体花生：其实就是花生去了种皮嘛
也有的菜品，因为太寻常，也就经常被人们忽略，可是如果菜名都“色香味”俱全，那么就很能勾起食客们的胃口啊。
刀片安倍：就是猪颈肉切片，老板和日本人有仇啊！
也有的菜品，取名字的时候迎合了当下一些人的民族情感民族情绪，也是当下社会环境的一个反映了。
鸡不可失：柴鸡而已
还有的菜名，与中国传统的俗语一语双关，可谓恰到好处。
你鸭试试：这个菜名简直太霸道了吧。
更有的菜名，就是北京俚语粗话的变体，让人看后忍俊不禁。
用心良苦：苦瓜凉拌，去去火
金陵十二钗：香菇虾仁肉，可真够秀珍的
这一道金陵十二钗，着实因为名字价格贵了不少，其实并不是特别的实惠哦。
烧烤小日本：吃个饭都这么爱国，也是醉了
民族主义这杆大旗，可真是无所不在啊。
波黑战争：菠菜木耳，取名的是军迷吧？
这个好遥远的话题了。
红灯区
红灯区，不就是辣子鸡丁吗，取名的人究竟有多饥渴？
国足
看这这这这菜名，还吃得下去吗
咖喱风熊猫吃翔
不解释，掉胃口啊
手撕前女友
这这这……难怪人家和你分手
苍蝇头
苍蝇头：其实就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。取菜名的人太重口了吧。
你身边还见过哪些让你忍不住笑了的，忍无可忍怒了的奇葩雷人菜名呢？不妨说来听听。
,
