By i霞霞
用料
- 米粉 一份
- 鸡蛋 1个
- 六月香豆瓣酱 一勺
- 其他各种调料 适量
做法步骤
1、准备好需要的材料：泡发好的米粉一碗，鸡蛋一个，青菜一颗，六月香豆瓣酱一份，其他各种你想加的配料
2、锅内加入食用油烧热
3、加入一勺六月香豆瓣酱炒香
4、加入鸡蛋炒散
5、然后加入青菜
6、把米粉倒入锅中翻炒，加入鸡精，耗油，和胡椒翻炒均匀即可
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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