凉拌魔芋粉时，加入它们，清凉爽口，鲜香脆嫩，酸爽开胃全家都爱。
时间过得好快，转眼已经到8月底了，不知道大家过了一个炎热夏天，体重有没有减轻些。在这个炎热的夏天，我是常常宅在家里，开着空调，不想动弹，人也变得越来越懒惰，肚子上的游泳圈又出来了，初夏时减去的肉又回来了，减肥大业还得继续呀，在调整饮食方面要更加严格了，还要加强锻炼，不能功亏一篑了。
这几天，我晚餐经常吃魔芋粉，魔芋粉含有丰富的淀粉蛋白质，多种维生素，魔芋多糖和钾，磷，硒等矿物元素，具有活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便的功效，它含有的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，起到排毒通便的作用。魔芋粉还可以填充肠胃，100克就能管饱，消除饥饿，起到健美减肥的作用。所以它是最理想的减脂食品，想瘦就大胆地吃。魔芋粉的吃法有很多，它可以直接冲泡后就吃，也可以炒菜吃，还可以凉拌着吃，今天我用金针菇，黄瓜，胡萝卜和魔芋粉一起做了一道凉拌魔芋粉，分享给大家。
【凉拌魔芋粉】
主要食材：魔芋粉1袋，金针菇1把，黄瓜1小根，胡萝卜1小根，虾皮少许。
调味料：1包酱包，1包醋包，1包菜包，半包粉包。
操作时长：5分钟左右。
【操作步骤】
第一步 准备食材，把黄瓜，胡萝卜，都洗净，去掉头尾，切成细丝，用凉开水冲泡干净。
第二步 焯水，把金针菇切掉根部，冲洗干净。锅中烧水，水开放入金针菇焯水2分钟捞出，放入凉开水中。
第三步 打开魔芋粉，魔芋粉我是买的良品铺子的低脂魔芋粉，打开一盒，取出里面的魔芋粉和料包。
第四步 加入调料，打开魔芋粉，把里面的水倒掉，放入盘中，加入切好的黄瓜，胡萝卜，金针菇和虾皮。
第五步 搅拌均匀，因为有现成的料包，所以我没有另外调料汁，加入1包酱包，1包醋包，1包菜包，半包粉包，搅拌均匀，就可以开吃了。
第六步 成品图，清凉爽口，鲜香脆嫩的凉拌魔芋粉就做好了，操作简单，口感也好，适合减肥人群。它是清理肠道脂肪的小能手，人称“减脂冠军”，润肠通便，排毒减脂。
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----《温馨小提示》----
1 黄瓜，胡萝卜都不需要焯水，这样凉拌后更加脆嫩。
2 金针菇一定要焯水，而且焯水后，要放在凉开水中漂洗干净。
3 如果你买的魔芋粉丝没有料包，那就自己调制料汁。如果是和我一样有料包的，而且比较吃辣的，可以把整包粉包都加入。
凉拌魔芋粉怎么做更好吃，还有哪些好吃的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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