很多人认为面食，尤其面条缺乏美感，而且口感也比较单调。其实这绝对错误的观念，首先面食做好口感是非常棒的，而且食材也可以做到非常丰富。不论是从营养角度还是从口感角度，都是一等一的美食哦！从颜值方面面食也能做出特别的花色出来。
今天我们就来做一款螺丝面，形状非常特别，口感更是极为出色。不论是煮面吃还是炒面吃，或者拌面吃，都是非常不错的选择。而且搭配起来也是千变万化，每天吃都可以不重样哦！最为重要的是这款螺丝面的做法非常特别非常快，手只用几根筷子就能搞定。
以后想吃面食就不怕单调了，每天都会给你不同的口感和滋味。面条高颜值做法，制作简单口感一流，每天吃都不腻，解馋又管饱！别再吃扯面，这样做的面食好吃又好看，孩子特别爱吃，做法也快手！今天就来感受一下特色螺丝面吧，让你感受一下它的独特魅力，你肯定会非常喜欢的。
【素炒螺丝面】
制作配料：普通面粉300克 清水165克 洋葱1个 香菇5个 红椒1个 青菜1把 大蒜2个 鸡蛋2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺
制作方法：
1、面粉大约165ML左右的清水和面，和成软硬适中的面团即可，然后密封放一旁醒发；
2、准备自己喜欢的蔬菜，洋葱切成小块、香菇泡发洗净切成小块；
3、红椒洗净切成小块、大蒜切成蒜片；
4、小白菜洗净后切碎备用；
5、醒好的面团揉一揉，然后搓成长条，切成大小一致的小面剂；
6、把每个小面剂搓成细长条；然后切成小面剂；
7、找出5根筷子，在筷子上压出花型；
8、2个鸡蛋打散以后，倒入锅中炒散，炒碎；
9、锅中加入少许植物油，放入蒜片炒香，然后加入香菇、洋葱翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油、香醋翻炒均匀；
10、再把小白菜和红椒放进去翻炒；
11、再把鸡蛋碎和煮熟的面放进去，根据自己的口味再加点老抽和盐；
12、翻炒均匀之后就可以出锅啦！
13、我们的螺丝面就好了，超级美味啊。这样做的面特别的Q弹，外形也特别的可爱，一口气可以吃2碗；
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