By 原来说美食
用料
- 干裙带菜 10克
- 鸡蛋 2个
- 嫩豆腐 150克
- 小葱 4根
- 盐 5克
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 大葱 适量
做法步骤
1、鸡蛋2个，依次打入碗里，打散
2、盆里加入适量的水，将干裙带菜倒入泡发 5分钟就泡发好了
3、嫩豆腐用水冲洗一下，切成大小一致的丁放入盆里备用
4、香葱去根洗净，切成葱花备用
5、锅里加适量的食用油，下入切好的葱花炒出香味来
6、锅里加入适量的水，将豆腐、泡发好的裙带菜放入锅中烧开，煮3分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉
7、把打散的鸡蛋倒入锅里，汤再次滚开后就可以了
8、做好的裙带菜鸡蛋汤盛入碗里，撒上香葱花食用即可
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