你有没有听过这样的叮嘱：
空腹不要喝牛奶、豆浆哦，
对胃不好。
空腹不要吃香蕉哦，
对心脏不好。
这些传言都是真的吗？
有些食物，没那么多讲究
- 牛奶、豆浆 -
传言：牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质，如果空腹饮用，不仅蛋白质会被浪费掉，还会加重胃肠负担。
真相：牛奶、豆浆中都含碳水化合物，会优先被分解供能，不用担心蛋白质被浪费，也不用担心加重胃肠负担。
很多人不能空腹喝牛奶，是因为有乳糖不耐受的问题（比如拉肚子）。这种情况，确实不要空腹喝，推荐先吃些其它食物，然后少量多次饮用，或者直接选择酸奶、低乳糖奶等。
豆浆跟牛奶不一样 ，只要煮透了，就算是空腹喝，一般也不会出现不适感。
- 香蕉 -
传言：香蕉中有较多的镁、钾元素，会影响心脏功能，不利于身体健康。
真相：只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。
香蕉确实是一种钾、镁含量较高的食物， 但是即使空腹吃了，香蕉中的钾、镁，也只是一点一点缓慢进入体内，而且吸收量有限，不会像打针一样瞬间全部进入血液。
- 酸奶 -
传言：酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃处于强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
真相：即使没有活菌，酸奶也是非常棒的垫肚子食物。
的确，空腹时胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活。但是，酸奶中的乳酸菌能不能进到肠道都是个问题，因此也就不必太在意它们是活是死了。
酸奶中的三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）比例非常合理，其实是很好的垫肚子食物，不要仅仅以菌的活性，来衡量它的营养价值。
- 西红柿 -
传言：西红柿含有大量鞣酸等成分，容易与胃酸发生化学反应，形成结石。
真相：成熟的西红柿鞣酸含量并不高，也不会和高蛋白食物产生副作用。
鞣酸广泛存在于各类植物中，能和蛋白质反应，是产生涩味的主要原因，例如：生柿子。
大量摄入鞣酸，确实可能导致“胃柿石”，但成熟的西红柿，鞣酸含量并不高，和高蛋白食物产生副作用更是无稽之谈。
这些食物，空腹时食用才需要慎重
- 酒 -
酒，任何时候都不建议喝，更何况是空腹。
酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，空腹饮酒时，容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，醉酒的危害就更不用说了。
对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是危险，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。
- 过凉的食物 -
对于肠胃强大的人来说，吃太凉的食物可能不算什么，如果有胃部不适、消化不良等问题的，不建议空腹吃过凉过冷的食物。
在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。
- 红薯 -
有胃酸过多、胃溃疡，或者经常腹胀、腹泻等问题的人，不建议空腹吃红薯。
空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。
各位青菜，
以后吃东西的时候，
别忘了哦~
来源：北京晚报（ID：wxbjwb）、丁香医生（ID：DingXiangYiSheng）
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