今天花几块钱买了一个猪心,给大家做一道香辣猪心。(视频教程点击这里哦)

主料:猪心、青辣椒、西红柿。

配料:姜、料酒、葱白、盐、生抽、蚝油、味精、豆瓣酱、红辣椒、干辣椒。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(1)

第一步:首先我们将猪心从中间切开,把它里面的血水清洗干净。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(2)

第二步:将切好的猪心冷水下锅焯水,再放入生姜和葱段去腥。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(3)

第三步:先将我们的青辣椒切段,再把西红柿切碎,红辣椒也切碎,最后是把干辣椒切碎。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(4)

第四步:把我们焯过水清洗干净的猪心切片,可以稍微的切厚那么一点点,看个人的喜欢,切好后全部装盘备用。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(5)

第五步:起锅烧油,先倒入我们切好的猪心,炒干水分,炒干水分的猪心铲出备用,然后加入一大勺豆瓣酱炒出红油,然后加入我们切好的红辣椒和干辣椒翻炒。然后加入我们的猪心翻炒均匀,最后加入我们的青椒和西红柿翻炒均匀。然后加入一点点水,有条件的小伙伴可以加啤酒,盖上盖子闷个几分钟。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(6)

第六步:开盖,加入一丢丢盐,再来一点耗油,最后来一点味精和生抽调味。翻炒均匀然后转大火收汁,汁收得差不多了就可以出锅了,一道好吃美味的香辣猪心就这样完成了。

猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)(7)

真正的美味就在家常菜当中,今天您们学会了吗?

因为刚开始写文章,写得不是特别好,希望看到这里的您,可以给一个宝贵的关注和赞,在此感谢。

本期就到这里啦,如果您有什么好的建议,可以在评论区告诉我哦!下期我们不见不散。

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