西红柿豆腐汤材料做法都蛮简单，主材料就是西红柿和豆腐。酸酸甜甜的西红柿配上嫩滑的豆腐，非常适合逐渐转凉的季节，而且营养价值非常高哦！
By 北纬yhz
用料
- 番茄 2个
- 内酯豆腐 200克
- 鸡蛋 一个
- 水淀粉 10克
- 甜玉米 50克
- 盐 一小勺
- 油 一小勺
- 糖 一小勺
- 葱末 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、西红柿洗净从顶部用刀划十字。
2、水烧开，淋在西红柿上面，稍微泡两三分钟。
3、开水烫过的西红柿很轻松就能去皮。
4、去皮后的西红柿切小块
5、锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿，把西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖。
6、煮到有些浓稠时加入甜玉米，继续盖锅盖。
7、鸡蛋打撒，水淀粉先倒入锅里，倒的同时不停搅拌，这时倒入鸡蛋，盖上锅盖。
8、豆腐切小块，等水再次烧开时把豆腐倒入锅里，继续盖上锅盖。
9、5-8分钟后加入白糖，盐调味（喜欢放鸡精的也在这时候适当放点）。
10、出锅前撒上葱花，关火。
小贴士
糖，盐的份量请根据个人口味适当增减
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