咸菜2两、番茄2个、蘑菇5个、豌豆2两、小青菜2两、中筋面粉适量、盐适量，下面我们就来说一说关于刀削面的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
刀削面的制作方法
咸菜2两、番茄2个、蘑菇5个、豌豆2两、小青菜2两、中筋面粉适量、盐适量。
取适量面粉，一点一点加水，揉成团。
放边上醒20分钟。
咸菜放水里浸泡，把多余盐份泡去，切成小段。
把咸菜挤干水分，炒锅热过放适量油，倒入咸菜煸炒，盛起。
蘑菇切片待用。
番茄切块。
倒入炒锅煸炒一下。
倒入适量清水，盖锅盖烧开。
左手拿面团，右手拿刀，一片一片削面片入锅里。
加入蘑菇，豌豆，盖锅盖烧煮3分钟左右。
加入咸菜，再煮3分钟，根据自己口味加入适量盐调味。
出锅前加入青菜，烧开，关火。
酸酸咸鲜的刀削面完成了。
