在日常生活中,我们可能会经常听到这样的叮嘱。
“最近流感闹得凶,多吃点维C,增强抵抗力。”
“想美白?你得多吃水果,先补充补充维C啊。”
……
似乎在很多人的心中,维C已经成了包治百病的良药了,但是真的如此吗?
一、这些传言都是假的
辟谣君收集了一波关于维C的常见谣言,来看看你听说过几个?
01.
「多吃维生素C能预防感冒?」
不能!
维生素C的确是人体必需的营养元素之一,身体缺乏维生素,免疫力或许会有一定程度的下降。
但是,现在医学界实验研究,都还没有有力的证据证明维C可以预防感冒。
并且,大部分普通感冒都是自限性疾病,意思是不治疗也会自愈。
所以,完全没有必要为了预防感冒而狂补维C。
02.
「大量吃维C可以美白?」
假的!
俗话说得好,一白遮百丑。因为维生素C具有抗氧化功效,许多爱美人士便将其当作美白好帮手来大量服用。
维生素C具有抗氧化功效,这没错:皮肤黑的根源是黑色素沉着,而维生素C却可以抑制黑色素的形成。
虽然理论上成立,但是别急着高兴,靠吃来补充的维C其实非常有限,并且经过消化道的吸收,能发挥作用的就更少了。
而且,如果有些朋友是过敏体质,那吃过多的维C后晒了太阳,不仅不能美白,还可能会带来日光性皮炎。
03.
「保健品和医院的维C不一样,咱得买贵的?」
错了!
现在很多保健品厂家会打出“纯天然维生素C”的口号,价格可以达到医院里最普通维C的上百倍。大多数人又都有着“是药三分毒”的观念,所以通常会花大价钱购买高价保健品维C。
但是合成的维C真的不如纯天然的?保健品和医院里普通维C差距真的那么大吗?
其实,医院里两块钱的维生素C是纯维生素C,是单纯补充维C的药品;而市面上贵一些的通常是保健品维C,保健品从提纯的工艺到添加的辅料,都和药品不同,这就是价格天差地别的原因。
但是二者的维生素含量相差无几,如果只是想补充维生素C,那最便宜的维C药品就完全够用了。
04.
「维生素C可是个好东西,多补补总没坏处?」
不对!
看到这里,有人可能会问,虽然维生素C没那么神奇,但是多补补总没坏处吧,多吃又吃不坏。
辟谣君非常理解这种心情,毕竟大航海时代的坏血病给人留下了深刻印象。而坏血病的起因就是维生素C的缺乏,所以很多人非常担心自己也会缺维C。
但其实在现代社会,维C的缺乏已经非常罕见了,毕竟一个中等大小的橙子,就含有70mg左右的维生素C,这已经足够预防坏血病的发生了。
而且,我们的身体没有办法储存维生素C,每日最大耐受剂量是2000mg,也就是2克,每日超过这个剂量,就有可能出现腹胀、腹泻等中毒症状,甚至有泌尿结石、溶血等风险。
所以,维C虽好,也不能过量啊。
二、维C应该怎么补?
避开了以上误区,辟谣君给大家讲讲维C应该怎么补。
01.
「从饮食中补」
根据中国居民膳食营养素参考摄入量表表示,成人每天平均需要摄入85mg的维C,每日推荐摄入量为100mg。
所以理论上讲,普通人完全可以从食物(尤其是新鲜蔬果)中得到充足的维C。
大家可以参考下面的表格。
来源:科普中国
02.
「吃维C片」
虽然理论上,普通人完全可以从食物中获得充足的维生素C。
但总有那么一群人,不好好吃饭,有意无意避开了日常生活中维C含量丰富的食物,那可能真的需要补点维C了。
不过正如前文中提到的,市面上价位不同的维生素C片,其实维C含量都差不多,每天来个200mg的维C片也就够了。
最后辟谣君提醒大家,保持健康的最好方式,还是膳食均衡,多多运动哦。
参考文献:
[1]《保健美白还包治百病?维生素C表示:拒绝捧杀》,科技日报.
[2]《闲来无事来片维C补补?听专家给你正解》,健康中国.
[3] 《多吃维C治感冒 那只是传说》,北京青年报.
[4] 《缺维C只知道吃橙子?这些果蔬你也值得拥有》,科普中国.
,