“老孙，好久没见，你倒是变得‘富态’了不少啊！”
50岁的孙阿姨退休后，时间多了起来，常常和三五好友坐在自家院子打牌。孙阿姨运动少，吃得比原来更多了，也不太注意自己的“形象”，直到以前买的衣服都穿不下了，孙阿姨才发现自己长胖了不少。
在一天早上在菜市场买菜的时候，孙阿姨碰到了以前的同事小曾，听到小曾说自己胖了，孙阿姨的心里很不好受。
孙阿姨认为自己是吃得太多才长胖的，于是回到家后，她为自己定制了一套减肥计划，将一日三餐变成两餐，不吃晚饭，有时太饿了就只吃一个苹果。
一段时间过去，孙阿姨的体重并没有发生太大的变化，反而整个人没什么精神，有时还会出现头晕、心慌、心跳过快的情况。最近一次在打麻将的过程中，孙阿姨甚至晕倒了。
朋友们七手八脚地将孙阿姨送到医院。医生检查后表示，孙阿姨是营养不良引起的低血糖，只要注意饮食，加强营养，一段时间后头晕心慌的感觉就会消失。
回到家后，孙阿姨连连叹气，说再也不通过节食的方式来减肥了！
其实，不吃晚饭就能减肥一直都是一个有争议的话题。1药网今天就和大家来聊聊长期不吃晚饭会对身体造成什么影响？
不吃晚饭，减掉的其实是肌肉通过不吃晚饭节食来达到减肥的目的其实是非常不科学的。
一般情况下，我们的早餐在6-8点之间进行，午饭大概是11-13点之间，晚餐在17-20点左右。如果不吃晚餐，午餐消化吸收在下午18点之前完成，相当于到第二天的早餐时间前，我们的身体至少有10~15个小时是处于空腹状态的。
长时间的空腹，我们的身体会默认自己处于一种“绝境”中，为了保护自身，身体会试图通过减缓新陈代谢来减小能量流失。
并且为了避免再一次进入“绝境”，身体会将饮食摄入的热量转化为脂肪储存在体内。也就是说，身体感到饥饿过后，吃下的早餐、午餐将更容易转化为脂肪，因为脂肪是高效的能量储存形式。这一系列转换与想要达到减肥效果的目的背道而驰。
而通常所见的不吃晚饭，体重稍有下降的情况，其实是肌肉大量流失造成的，并非正在有效的“减肥（脂）”。
长期不吃晚饭，会对身体造成什么样的后果？《中国居民膳食指南》推荐的一日三餐能量占比为3∶4∶3，说明晚餐与早餐、午餐重要性相当。长期不吃晚饭会对身体造成这5大危害。
- 精神萎靡
长期不吃晚饭，会产生对饥饿感，容易让人心情低落、精神状态欠佳，出现心慌、虚弱等情况。而且还会因为太饿睡不着，降低睡眠质量。
- 胃肠疾病
当人体饥饿的时候，胃部会分泌胃酸，这时若是没有食物来和胃酸中和，胃酸便会腐蚀胃黏膜，从而诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
- 刺激胆囊
胆囊的作用是排泄胆汁，胆汁进入胆总管和肠道，帮助人体进行食物的消化吸收。
长期不吃晚餐可能会导致胆汁在胆囊里存储时间过长，久而久之便会析出胆固醇类的固体物质，最终形成胆囊结石。
- 脂肪肝
不吃晚饭会导致热量摄入不足。在能量不足的情况下，身体会分解肝脏中储存的脂肪来提供能量。大量的脂肪酸蓄积在肝脏无法顺利转出，就会造成肝脏代谢紊乱，引发营养不良性脂肪肝。
- 糖尿病
长期不吃晚饭会导致糖摄入不足，容易使胰岛β细胞功能减退，胰岛素分泌不足，升糖激素的反应性增高，进而增加患糖尿病的风险。
研究表明，饮食紊乱患者相比健康人更容易患上自体免疫系统疾病。长期不吃晚饭，容易造成营养缺乏，导致营养不良，时间久了身体免疫力下降，更容易生病。
坚持吃晚餐，不仅能为人体提供丰富的营养，还有助于睡眠。因此晚饭不光要吃，还应该按照下面的“标准”来吃。
别吃太晚
相关研究表明，晚餐吃得过晚不仅不利于消化，还会增加肠胃的负担。一般来说，吃过晚餐后，胃需要大约3个多小时来进行消化并排空食物。所以1药网建议大家最好是在晚上六点到七点这个时间段吃晚饭。
别吃太油
如果晚餐吃得太油腻，热量过高，导致长期摄入过多的脂肪会引起血脂升高，进而引发动脉硬化等疾病。
因此，晚餐尽量以清淡的食物为主。这样既不会对身体造成负担，又保证了身体所需的营养。
营养均衡
《中国居民膳食指南》中指出三餐模式为：早餐营养足，午餐要吃好，晚餐要适量。因此晚餐可以根据早餐和午餐的膳食种类来搭配，如果白天的蛋白质摄入充足，晚餐可以以绿叶菜为主，主食可以以杂粮米饭或杂粮面食为主。
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