网友：可怕的便秘，太难受了，每年春天都是这样。
网友：每年春天我都皮肤干到裂开，嘴角也会开裂。哪哪都是干干干！
网友：吃不下饭，我是真的没胃口啊！
便秘、觉得哪哪都干
没胃口吃不下饭
这仨烦恼
最近真是有老多朋友吐槽了
不过您先别烦恼
因为我们这正好有仨宝贝
专门能帮您消除这些烦恼
分别是：现在最应季的韭菜
还有咖喱和银耳
咱们来一个一个说
首先说说春天为啥便秘容易找上门
其实春天容易便秘
第一是水分不足
第二是营养不均衡
而韭菜对付便秘正适合
因为韭菜里头的膳食纤维非常丰富
而且加工韭菜非常简单
它营养素的破坏是最低的
再有它钾的含量是比较丰富的
绿色的食物里头
有一些叶绿素和叶黄素
可以提高身体的基础代谢率
这样的话它对排便和身体的代谢
是非常有好处的
现在的韭菜是好吃，但是家常菜就是韭菜炒鸡蛋，拿韭菜包个馅，总觉得不能把韭菜最鲜的味给激出来，老是有一种白瞎了春韭的感觉呢？
这里给大家推荐一道菜叫：
韭菜炒蛎蝗
说到用韭菜搭配海鲜
大伙最常想到的就是韭菜炒鱿鱼
但对于上点年纪的人来说
鱿鱼的胆固醇相对高一点
而且它的脂肪含量也不算少
蛎蝗也叫海蛎子，它比较鲜美
热能又不高
最大的好处就是微量元素
锌的含量非常丰富
而我们国家很多人都缺锌
锌不光对小孩的智商有好处
对于免疫力低下、伤口不愈合
或者身上有一些瘙痒的人
包括预防老年性痴呆都是有好处的
接下来咱们再来说一说
为啥一到春天就感觉没有胃口
看见食物没有冬天的那种欲望了
俗话说：一天之计在于晨
一年之计在于春
所以这个时候压力特别大
神经调节不过来
没有胃口那是常有的事
这时候咖喱就派上用场
咖喱首先它有特殊的香味
能让人体的基础代谢率提高
以前我们都用咖喱
搭配鸡肉、牛肉、羊肉
而今天我们来用咖喱搭配虾
尤其是上了年纪的人
更应该多吃点
像虾这样高蛋白的海产品
对老年人的心脑血管病
和一些代谢性疾病都是有好处的
因为它的不饱和脂肪酸特别好
蛋白质又比较高
脂肪和热能比较低
而且吃起来口感也好
所以消化吸收的能力也相对好一点
不会给消化增加负担
咖喱虾里面你还可以再配上点蔬菜
让它营养更加均衡一点
比如：西蓝花、萝卜、圆白菜都可以
最后一个想消除春天哪哪都觉得干
那必定得找银耳
银耳不仅有润燥的功能
主要是它里面含有银耳多糖和粘液蛋白
所以银耳你把它煮得烂烂的时候
它黏黏糊糊的
而且它含有一定的胶原蛋白能够锁住水分
可以起到润燥的作用
银耳一定要去用凉水去泡
水温不能超过37度
泡开之后凉水下锅
慢慢用小火咕嘟，然后加点梨或者百合
再放一点蜂蜜就可以了
想放其它食材也要尽量放白色的
比如白萝卜、莲藕都可以
转自：健康一身轻
来源： 新北方
,
