鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。 我的白萝卜是婆婆自己种的，没有一般市场上卖的辣味重，倒是比市场的萝卜甜味更高一些！
By 龙静CCCCC
用料
- 白萝卜 250g
- 盐 适量（个人口味）
- 胡椒粉 1量勺
- 清水 200ml 适量
- 鲫鱼 一条
- 葱花 少量
- 姜片 少许
做法步骤
1、部分材料，鲫鱼去腮去鳞去肠子，处理好备用
2、热锅下油炒香姜片
3、放入鲫鱼，小火慢煎，煎至两边金黄.（这一步很重要，决定着之后的汤水是不是奶白色的，所以一定不要心急）
4、煎鱼的同时，萝卜削皮，切成丝备用
5、另起一砂锅，水开后放入煎好的鲫鱼（注意，一定要水开之后放入！）然后中火继续煮
6、这个时候汤水已经很明白变白了，加入切好的萝卜丝，继续煮至萝卜丝变软为止，时间控制在十分钟，煮太久鱼肉会散的，骨头也容易跑出来 。
7、加入适量的胡椒粉，盐，调味
8、看，浓稠鲜美的汤汁
9、这样的一到鲜甜肥美的鲫鱼萝卜汤，据说还有益智养颜的功效，我得赶紧多喝几碗，治一治我的孕傻，哈哈哈哈
10、美味
小贴士
白萝卜跟鲫鱼是绝配的两种食材，不管是从食材本身的味道，还是这两种食材结合后的各种食疗功效，在春困的时候熬上一锅汤，那绝对是提神抗疲劳的呀！
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
