猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，今天小编就来说说关于即食肘子怎么处理?下面更多详细答案一起来看看吧!

即食肘子怎么处理（处理即食肘子方法）

即食肘子怎么处理

猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀。

放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨。

放入垫 有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤。

放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开。

雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严。

然后移到微火上煨炖约 3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止。

吃时放川盐连汤带豆舀入碗中。

也可蘸酱油味汁吃。