大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
一提到孩子相信很多家长都会头痛，我也是一个孩子的妈妈，这点我很难理解，头痛主要在做什么给孩子吃。因为孩子毕竟还小，父母都希望孩子营养各个方面都能得到很好的补充，所以每天会因为做什么而头痛。
特别是我女儿，还有一点挑食，不喜欢吃的菜坚决不吃，而且每次吃都只喜欢吃那一种，其他的都不愿意尝试一下，这可急坏我了。不过后来我在我耐心的教导之下，女儿的饮食习惯终于有所改变了，因为我每天都会和她做工作，现在我女儿每天营养都还算全面，基本上我做的所有食物都会吃一点，这也是老母亲最大的欣慰了。而且孩子吃得好，我就会更加努力地变着法给她做营养健康餐吃。
前几天去菜市场看到有新鲜的绿豆芽，所以就买了一点回来，想着孩子好像还从来没有吃过这种蔬菜，就买了一点，也不知道她吃不吃，刚好现在没那么挑食了，想着赶紧让她尝一尝味道。绿豆芽就是绿豆发出来的幼苗，白白的杆子上面顶着小绿帽，看着就很小清新。绿豆苗的营养价值也很高，还有丰富的钙质以及维生素等，不仅能促进消化，还能清热解毒等等，主要是价格也很便宜，所以适当吃一点绿豆苗还是很好的。
绿豆苗的做法也很简单，只需要简单的清炒一下就可以了，也可以凉拌！下面我就给大家详细说一下清炒绿豆苗的具体制作方法吧。
孩子健康餐：绿豆苗这样做，简单快手，酸甜开胃，我家孩子很爱吃
准备食材：绿豆苗一把、香葱、红椒、料酒、食盐、鸡精、香油、陈醋等。
具体步骤：第一步，首先我们需要将绿豆苗摘洗干净，然后控干水分备用，香葱摘洗干净，切成丝，备用；红椒也切细，备用；
第二步，锅中烧油，油热后将红椒爆香，然后将绿豆苗倒进去大火快速翻炒；
第三步，最后倒入料酒、少许清水、盐、鸡精和葱花，翻炒均匀后，最后出锅时淋上一点香油、陈醋，搅拌均匀即可出锅。
做法简单、营养美味的清炒绿豆苗就做好了，大家在炒绿豆苗的时候一定要注意火候，一定是用大火爆炒，而且炒绿豆苗的时候可以淋上适量的清水，这样绿豆苗的颜色也更翠绿，吃起来也更爽脆。加入了一点陈醋，吃起来酸甜开胃，就连挑食的女儿都爱上了吃它。绿豆苗的这种做法你学会了吗？赶紧给孩子做起来吧。
孩子健康餐：绿豆苗这样做，简单快手，酸甜开胃，我家孩子很爱吃！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！喜欢我，就赶紧关注吧！
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