食材:乌鸡1只、田七15g、饮用水2000ml、红枣10g、陈皮5g、姜5g、食盐5g ,下面我们就来说一说关于田七乌鸡汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
田七乌鸡汤的做法
食材:乌鸡1只、田七15g、饮用水2000ml、红枣10g、陈皮5g、姜5g、食盐5g。
将田七洗干净后压成小碎块,备用。
将红枣、陈皮洗干净,姜切片备用。
将乌鸡洗干净,斩成大块。
把乌鸡放入锅中,倒入清水,大火煮沸后继续煮2分钟,撇清浮沫后捞出,并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。
在锅中倒入清水,放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
用大火煮沸后,换成小火炖煮至少3个小时左右出锅,食用前用盐调味即可。