在家做麻辣烫咋做(在家做麻辣烫简单方法)(1)

1、在锅中烧油,放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒,翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱,翻炒均匀。

2、往锅中倒入水,放入香叶、冰糖、花椒和花椒油,大火煮开5分钟。

3、先放荤菜,等荤菜差不多熟了再依次放入素菜即可。