大脑是支配人体活动的中心,因此如果大脑受到损伤,那么身体各项机能也会相应下降,因此在日常生活中要注意避免一切伤脑的行为,包括避免吃一切伤脑的食物下面我们来看看伤脑的食物有哪些,下面我们就来说一说关于护脑十大食物?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

护脑十大食物(7类伤脑食物让你变成白痴)

护脑十大食物

大脑是支配人体活动的中心,因此如果大脑受到损伤,那么身体各项机能也会相应下降,因此在日常生活中要注意避免一切伤脑的行为,包括避免吃一切伤脑的食物。下面我们来看看伤脑的食物有哪些。

哪几类食物最伤脑?

1.铅、铝超标食物

铅和铝都是“专杀”脑细胞的,孩子吃得太多,必然会在导致智力下降,思维和记忆能力上出现偏差。含铅和铝较多的食物有油条、蛋糕、皮蛋、膨化食品等等。因此,建议父母少给孩子吃加工食品,多吃天然食物。此外在烹饪用具上,要尽可能不用铝制品。

2.煎炸烟熏食物

研究表明,在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物,譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质,它们会在体内积聚,使人体某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。

3.太咸的食物

盐是重要的调味剂同时也可以给人体提供重要的元素,但如果吃得太咸,会影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态中。

4.含糖精的食物

普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然无害,然而,现在很多厂家都会在零食里面添加糖精,如果吃得太多会损坏大脑细胞组织,影响健康发育与成长,小孩子尤其需要注意。

5.有农药残留的食物

这些食物吃了不仅会腹泻(消化内科)中毒,而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时,一定要注意彻底清洗以后再食用。

6.“人工合成色素”食物

人工合成色素会致使宝宝身体中的锌元素不断流失,而锌对孩子的智力发育又非常关键。在国外,人们把“人工合成色素”当作智力杀手,因此在儿童食品中有着非常严格的规范,但在我国还没有得到有效的控制。爸爸妈妈在选购食品时,要注意查看配料表看看,看看食品中是否含有过多的人工合成色素。比较常见的名称有“日落黄”“胭脂红”“柠檬黄”等等。

7.“反式脂肪酸”食物

这种化学名词不要以为只在实验室看过哦,其实在幼儿食品中很常见。各位都清楚猪油和牛油中的饱和脂肪酸太高对人体是不宜的,而反式脂肪酸的危害就更大了,不仅会就破坏体质,降低免疫能力,致使幼儿患上慢性病,而且对孩子神经系统发育也会造成伤害。当然,精明的商家是不会在产品配料中,大摇大摆地写上“反式脂肪酸”,但是倘若出现了以下的字样:“植脂末”、“氢化植物油”、“植物奶精”、“植物奶油”等等时,可要多留个心眼了,反式脂肪酸很可能就隐藏于其中!

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