莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨给大家分享一道“菜苔炒黄豆”家常菜的做法今天去菜市场买菜，发现了刚刚上市的新鲜蔬菜菜苔，就毫不犹豫的买了一些回家中午就迫不及待地用菜苔搭配黄豆给家人做了这道“菜苔炒黄豆”的下饭菜每年到了这个季节，当菜苔刚上市的时候，只要我走进菜市场碰到菜苔，不问多贵，就下手也买一些回家做美食吃菜苔是春季最早的时令菜，这种蔬菜的优点就是鲜嫩，这个时候吃刚合适如果时间一过，吃起来口感就不是很好，不仅感觉很柴，而且有一种苦味所以吃菜苔就要抓住这几天菜苔的做法也有很多种，不过，在我们这里，要说起最常见的做法，就要数这道“菜苔炒黄豆”吃的人最多了，下面我们就来说一说关于荠菜春天吃法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
荠菜春天吃法
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“菜苔炒黄豆”家常菜的做法。今天去菜市场买菜，发现了刚刚上市的新鲜蔬菜菜苔，就毫不犹豫的买了一些回家。中午就迫不及待地用菜苔搭配黄豆给家人做了这道“菜苔炒黄豆”的下饭菜。每年到了这个季节，当菜苔刚上市的时候，只要我走进菜市场碰到菜苔，不问多贵，就下手也买一些回家做美食吃。菜苔是春季最早的时令菜，这种蔬菜的优点就是鲜嫩，这个时候吃刚合适。如果时间一过，吃起来口感就不是很好，不仅感觉很柴，而且有一种苦味。所以吃菜苔就要抓住这几天。菜苔的做法也有很多种，不过，在我们这里，要说起最常见的做法，就要数这道“菜苔炒黄豆”吃的人最多了。
人到了中年以后，皮肤开始走下坡路，会出现皮肤干燥、衰老、松弛、暗黄状态，一定要好好地爱自己。除了平时化妆品保养外，还要从饮食上调节滋补，春天这个季节，皮肤容易干燥。黄豆中的蛋白质，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。
菜薹它的营养一点也不比菠菜差，菜薹有着一种特有清香，吃起来清脆爽口，还特别解腻，平时多吃一些菜薹可以有效的增加我们人体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，并且还能加快肠道蠕动，能在润肠通便。这道菜苔炒黄豆的美食中老年朋友可以常食用，好处多多。春天，韭菜荠菜靠边站，最该吃的蔬菜是菜薹，鲜嫩美味，营养极高,接下来，我把这道“菜苔炒黄豆”家常菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【菜苔炒黄豆】
食材：菜薹、黄豆、蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油。
做法：
1、菜薹一把，春天的菜薹特别的新鲜，干黄豆适量，蒜3粒，姜1小块，干辣椒4根。
2、菜薹用盐水淡清水浸泡一会，再清洗干净，至少清洗三遍，捞出淋干水分。
3、再斜刀切成小段，叶子和菜梗分开装入盘中待用。
4、提前把黄豆用清水洗净，用清水泡软了，姜蒜切成细末，干辣椒切成小段。
5、起锅烧油，放入姜，蒜，辣椒段炒香，再放入黄豆中火大约翻炒1分多钟，再倒入清水没过黄豆，加盐和生抽，煮开后再焖煮10分钟左右，黄豆充分入味，水分收干。
6、先把芥菜梗放入锅中，快速翻炒片刻，再把芥菜叶子一起放入。
7、加点蚝油，胡椒粉，翻炒至芥菜发软了，再来加入少许的盐炒匀，关火出锅了。
8、这道素菜非常香，咸鲜香辣，开胃下饭，拿肉都不换。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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