今天要跟大家分享的是一道你绝对没有吃过的苹果吃法，苹果馅红薯棒棒。吃法绝对是非常新颖的，而且吃起来非常美味，外面一层非常酥脆，里面非常软糯。而且一口下去先是吃到非常酥脆的面包糠，然后再是红薯的清香，最后才是香甜可口的苹果馅，味道层次非常明显，非常美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道苹果馅红薯棒棒的制作教程吧！
【苹果馅红薯棒棒】
【制作食材】苹果，白糖，红薯，糯米粉，面粉，面包糠，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道你绝对没有吃过的苹果新吃法，苹果馅红薯棒棒。先来把做苹果馅红薯棒棒的材料准备好。准备一个苹果，一个不大不小的红薯，然后再准备20克白糖，50克糯米粉，50克面粉，小半碗面包糠，适量的食用油。将苹果馅红薯棒棒所需要的材料全部准备好了之后咱们就可以开始制作了。
2、因为咱们的红薯是需要先蒸熟的，所以要先处理一下红薯，将红薯清洗干净，削去外皮，然后再切成薄片。这一步的操作跟之前用红薯做的其它美食很相似，片也是要尽量薄一点，然后在冷水上蒸锅，用大火蒸20分钟，这样就可以将红薯蒸熟了。
3、将咱们准备好的苹果先清洗，然后再去皮，然后切成薄片，在切薄片的时候一直要切到离核很近，先切一面，然后再切剩下的三个面，切完之后咱们再将薄片切成丝，最后再切成碎丁。将切好的苹果碎丁先放到一个碗中备用。
4、在锅中放上适量的清水，然后加入20克左右的白糖先熬化，然后再把咱们的苹果丁倒进去翻炒一下，让苹果丁可以裹上一层薄薄的糖液。苹果丁炒好之后咱们先关火，然后把苹果丁放到一个碗中备用。
5、红薯蒸熟了之后咱们把它取出来先捣碎，然后再加入50克面粉和50克糯米面，倒入适量的清水，将其搅成絮状，然后再揉成红薯面团。煮好之后先放到碗中发酵十分钟。
6、十分钟之后，咱们将其拿到案板上，先揉搓，然后再切一下。切成小一点的小面块，然后直接用手整理成小面饼，把苹果碎放进去包起来，然后捏紧收口，再搓成一个长条，做完之后先放到一旁将所有的红薯面团和苹果馅都做成这样的红薯棒棒。
7、全部做完之后咱们再准备半碗清水，将红薯棒棒放到清水中蘸一下，然后再把咱们裹好的面包糠放到一个盘中，把沾完水的红薯棒棒放到面包糠中裹一下，让它均匀地裹上面包糠。
8、锅中多放上一点油，然后烧到六成热，把红薯棒棒放进去炸一下，用中火慢炸，让它受热均匀一点，完全熟透之后捞出来控油，全程大概六分钟，一道非常美味的苹果馅红薯棒棒就这样完成了。
【小贴士】
1、炸红薯棒棒的时候要用中火慢炸，不停地翻动，让其受热均匀。
2、苹果丁要切得稍微小一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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