下班回家突然很想吃窝蛋牛肉粥，再把剩下的小半把菜心切碎加入粥里，清清淡淡有米有水有肉有菜，嗯~ 富粥一世！
By 公仔思乐冰
用料
- 菜心 半把
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 牛肉 200g
- 米 半杯
- 水 适量
- 瑶柱 2粒
- 糖 少许
- 淀粉 适量
做法步骤
1、菜心洗干净切碎
2、牛肉切片用油、盐、糖、淀粉腌制入味
3、米洗干净，用油、盐腌十五分钟； 煲里放入足量水、瑶柱大火烧开
4、将腌好的米倒入煲里
5、中大火煲半小时至米开花
6、将菜心粒倒入粥里拌均匀煲4分钟
7、4分钟后放入腌好的牛肉片和盐调味，煲至粥再次滚起
8、碗里打入鸡蛋
9、趁粥滚起勺入碗里
10、吃时用勺子将鸡蛋和粥拌均匀
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